摘破布籽喲

可別小看破布籽喲，
它的個體雖然只有筷頭大小，
但它經過醃漬調理過後，
可就是鯉躍龍門身價非凡咧！

成熟的破布籽果摘下來，加鹽除菁去澀之後，
搗碎捏握成 塊，搭配冷熱稀飯都很順嘴。
而破布籽汁加入絞肉裡，捏成貢丸般大小，
蒸熟之後香氣四溢，輕咬一口汁液噴射，
肉質甘鮮，彈牙爽口，筆墨難以形容。

至於破布籽 蒸魚蒸肉，滋味雋永，更是一吃難忘。

上文摘自：破布籽樹往事－北北草堂