後壁區 後廍 文林伯和他的水牛

當這樣的情景
從小街道的遠方緩緩出現時
就會感謝上帝
還要感謝自己有帶著相機






文林伯是後廍的一寶
他的水牛則是菁寮地區
最後一頭水牛
他很珍惜他的工作伙伴





巨大的整平耙
置放在牛車上
沾滿了泥土的芬芳






牛車緩緩駛過老街
這在卅多年前是很常見到的畫面
我們小時候
甚至會在馬路上看牛小便可以”小”多遠
至於踩牛糞
那可就是五年級生之前的遊戲了






經過了一早的辛勤工作
牛回到了可愛的家












大快朵頤一番







文林伯在雨中巡田

ＰＳ：

南縣》文林伯養的水牛牛皮上有三個旋紋

2009-12-13 中國時報 【陳易志／南縣報導】

    　七十歲的文林伯一輩子與牛搭檔，最瞭解牛性，今年購買的小水牛，皮毛上有三個代表身體健壯的旋紋，黃文林說，牛身上旋紋愈多代表愈健康，主人愈興旺，以前後壁鄉曾有飼主買了一頭牛，牛身有七個旋紋，主人添了十數甲農地。

    　後壁鄉菁寮村民黃文林，在無米樂紀錄片中他經常牽了頭黃牛耕種犁田，文林伯的老黃牛於今年死亡，他馬上到花蓮縣購買一頭年齡僅三歲的水牛，這頭水牛取代老黃牛，除了正職犁田外，還兼差載客逛菁寮村老街。

    　「牛毛上的旋紋愈多代表愈健康，拖重、犁田都游刃有餘，更是飼主的福氣」雨文林伯生平閱牛無數，最多看過一頭牛身上有七個旋紋，也真的替主人帶來福分，添了大筆田地。

    　而如果一頭牛身上的皮毛平順無旋紋，有如一條毛氈，覆蓋在身軀之上，則代表不吉利；「以前有人不信邪，買回這種牛，結果立即帶來噩運，家中馬上逢喪」，文林伯說這種事不能不信。

    　台南縣原本有鹽水牛墟、善化牛墟，以及大目降牛墟，從前為牛隻交易的市集，牛販穿梭喊價，買到一頭好水牛，就好像討到一門好媳婦，甚至如同挖到一個寶藏般令人欣喜，反之如果買到劣牛，少了好幫手，諸事不事；如今牛墟不再，如何辨識牛隻良窳，文林伯願意傳授。