2014年9月8日 星期一

祝 你 離 巢 順 利


還記得你高中畢業的那一陣子
我帶了三隻小小鳥回家請你照顧
很高興他們在你的超級認真照料之下都順利的長大
而且依照當初的想法
等到他們自己可以自理生活的時候
就讓他們振翅高飛而去

當他們離開保護他們的小籠子
自由飛向那大大的芒果樹時
你還吹著口哨希望他們有空可以回來看看你
還記得那一刻的心情嗎?

變成我們吹著口哨
希望你有空回來看看我們了
孩子啊
這就是真實人生啊人生




我和媽媽在你離家前,可以教你的,都儘量毫無保留的跟你說了,
說到你可能會覺得很煩,或者有些討厭這種嘮叨,
其實這就是家庭教育,總盼望我們可以把我們以前成長的經驗,
100%的傳送到你的腦海中,讓你在出社會的路上走得順遂一點。
其實若你有完整的接收60%,我就要感覺欣慰了吧

今年暑假帶你和弟弟先來菊島走一回
一來是讓你先適應一下新環境
二來是父母也希望能夠多了解一下
你未來四年甚至五年要居住的學習新環境

那四天裡,我們一同歡樂也一起走過風雨,
在艱苦的環境下,有意志力,有應變能力的,克服了很多的阻礙,
一路上走走停停,欣賞風雨中的菊島風情,
最強的暴風雨裡,我們四人兩部機車緩緩的經過了跨海大橋,
還記得豆大的雨打在臉上的痛覺吧!
平安的抵達西嶼後,在二坎迎接陽光的到來,
經過了一連串的艱苦奮鬥之後,
一路平坦的美麗風景就此展開在我們面前,
那彷若是一種宗教式的祈福,先苦而後甘。

這就是我們能夠給你的 身教 了。

送你入學之後,我和爺爺奶奶坐船回到布袋,
海面平息無風無浪,我想到了你,但你卻留在彼方,
只能遙遙祝福你,在新的環境可以很快的進入狀況,
心情愉快,身體健康的展開全新的大學生活。
並且好好的享受菊島的新鮮空氣與美麗風景。

晚上睡覺時,已經午夜了,
平時你總是比我晚睡,這一夜少了你,總覺不適應,
看著你的床空空蕩蕩,我居然失眠了,
這才明白我們的暫時堅強可能只是一種假象 。


九月,短短一週內
我們一同經歷了生離與死別
都是命中註定的事,心理雖然早有建設
卻依舊有些揪結有些難捨

潮來潮往 人生如夢

老丈人 願您一路好走

小朋友 祝你平安健康
難改嘮叨本性,你就有空看一下下面的十項叮囑吧:






1態度決定一切,也決定未來

升大學是一生中重要的轉捩點,希望你可以在自主的學習環境中,培養出熱情的生活態度,主動的學習態度與積極的工作態度。







2健康是無可取代的

平日要養成定時運動的好習慣,多走路不要長期坐著,也不要無謂的熬夜,現在年輕要培養出良好的體魄,這樣年紀大了才有本錢來打拼.對自己的健康狀況要掌握好,如果不舒服要早點看醫生喔.
飲食方面我只希望你要多去吃,三餐儘量要定時定量,少吃二次加工食品,少吃調味太重的料理,外食油炸紅燒之類的肉,大多是不漂亮不新鮮的食材,偶爾吃吃還可以,不要經常當主食,青菜水果要多攝取,早餐來不及準備也可以吃蘋果,平日泡個檸檬水補充維他命c(切片放在杯上就可以),想家時就來泡一杯神木村的茶葉吧 .


 






3安全超重要

從事任何工作與活動,首要確保自身與旁人的安全,養成習慣,一到定點先默唸:[確保環境安全]提醒自己注意周遭環境人事物,若覺不安就要立即提神留心.沒有任何的成就會比安全更重要.騎車勿逞一時之快(快一點去考駕照)拍照時,到海邊或者從事水上活動,也要小心.



4出外靠朋友

離家之後,朋友就算親人,是你重要的無形資產,每一個人都有值得學習的地方,千萬不要以貎取人,不要光看表面,日久見人心.你應該對所有的人都抱持著一份真誠的心(我們生長自台南鄉下的小鎮,台南人在本質上永遠是以熱情真心來對待朋友的)今天你照顧朋友,改天說不定換人家罩著你,所以不要害羞,請廣結善緣.


5累積經驗比累積財富更重要

多做事少多話,樂於嚐試勇敢體驗,記取錯誤的教訓,不要再三重覆犯相同的錯,或者吃相同的虧,上了大學天寛地濶,初生之犢一定要好好把握機會,去累積所有的經驗,這是日後你茁壯不可或缺的養份.食衣住行育樂要多方面的認真體驗,人生的美妙真滋味,就淺藏在平日裡頭,只要你能用點心去體會,這甜美的小確幸隨手可得;把握機會去多走走多看看,看看不一樣的世界.


 

6請 你好 謝謝 對不起 要常掛嘴邊

話少不如話好,不要在生氣的時候隨口說氣話,很容易傷了人心又難以收拾殘局,傷人又傷己 ,生氣時請先離開現場,等心平氣和了再回過頭來處理事件,會比較客觀;不要與人爭辯,真理不一定越辯越明,有時先聽人家講,心中思索人家的看法,不用急著發表自己意見,等到有確定的想法時,再來分享,也許較妥當(因為目前你的社會經驗還不夠)有時對的事情,也不一定要強調,得理且饒人;做比說還重要,對的事情,先做再說.


7請常保持微笑 假久就成真

對任何人都要保持有禮貎,尤其是師長,長輩,還有同學之間,初次見面的問候很重要,留下的印象是深刻的,千萬要慎重;沒事就常保持微笑,人家也樂得與你親近,多看書多和人談天,也可以改變你的想法及心情;還記得我帶你去拍照時跟你講的那些話嗎?照著樣做就對了(也許你已經忘了...但是遇相同的場景,我相信你會記起來要如何應對的,不用擔心,先問候先打招呼就對了)




8 生活節約 但不可小氣

該用的錢,該請的客,都要學習勇敢付出,請你記帳就是要你去學習運用資源,養成量入為出的好習慣,雖然不是無上限的供應生活費,但我們都相信你可以在合理的範圍內去支用,因此沒有控制你每月應花用多少錢,你也明白父母賺錢辛苦,應當不至於浪費。 每天固定開支的費用,自己心裡要有個底數,一個星期檢視一次帳簿或者筆記簿,也可以順便記載一下自己的生活小事。



 


9隨時保持連絡

家 是你永遠的後盾,家人永遠支持你
常和我們保持連繫,有任何問題隨時反映,需要討論時歡迎來電或者在網路上留言,需要立即支援的時候,請先找澎湖的同學老師,或者成叔叔,並同時連絡我們,我們會在最短的時間內抵達;平時有拍照,就fb上頭放張相片,讓我們知道你過得還不錯,這樣也可以啦,不用天天打電話(電話卡沒錢時,記得去儲值喔)!爺爺奶奶若有空,我會請他們常去看看你(因為他們坐船好便宜)



 






10拍照是良好的休閒

細細觀察是很重要的
按快門前
用心體會那當下的時空背景
寫真不要停下來
永遠保持按快門的熱情
有空就去找題材
有空就去拍
記得拍完要與我們分享
你的大作與心情喔



 最後小小的叮嚀

寫真是一輩子的事
千萬不要停下來


2014年9月7日 星期日

不要小看廟前一碗麵


 「文化並非屬於菁英的高不可攀,庶民文化才是文創的核心」。何謂庶民文化?以吃的文化為例,台南的飲食不同等次皆有令人難以忘懷的滋味,尤其夜市美食更是觀光客的首選體驗,豐富的飲食文化活化了台灣文化的場景與內涵。

目前很多台灣的庶民文化是宗教力量在維繫,據統計台灣約有12,000間左右的大小廟宇,除了以善為大的宗教理念外,更包含如「廟前文化」是許多人的共同回憶,下棋聊天的鄰里情感維繫、廟會進香繞境與傳統戲曲表演、廟前古早味小吃等庶民文化。

能夠在廟前屹立不搖的小吃,通常都是有口皆碑的妙滋味,在大家探訪台南之際,不妨也試試這些不用排隊的在地好口味。
















清晨,默默坐在廟前廟攤上.
見著小而巧的菜市場人來人往的風景,
耳邊是阿桑們的嘀嘀咕咕還有老伙阿對時政的高談濶論,
眼前一碗堆得如小山一樣的肉燥乾麵,還有一碗冒著熱氣的新鮮肉骨湯,
真讓人心生歡喜.

你可以吃麵配報紙,也可以吃飯配話!





麵條堆得尖尖,豆菜與韭菜,豐美舖陳成一座小小金字塔,
淋上現熬的香味撲鼻的葱頭肉燥,再加上一大匙蒜末,少許黑醋白胡椒,
便成了一份美麗的早餐.





超大塊的骨仔肉,當天肉攤的新鮮好味道.
在熬煮完豬骨高湯之後,這些香Q的骨邊肉就被剔下來,
放置一旁,等候客人的大駕光臨.

大骨湯頭+薑絲+少許酸菜+米酒香油+骨仔肉
不用味精就是醍醐味






 左邊麵攤的乾麵骨仔肉湯好吃,右邊麵攤的豬腸湯也讓人再三讚嘆




後壁區 侯伯 三恩府 早市廟前麵攤