2008年3月26日 星期三

恙虫來了,請大家小心

恙蟲入侵大台北 戶外活動要小心
聯合 更新日期:2008/03/25 17:00 記者林進修/台北報導

恙蟲大軍入侵大台北地區,喜歡到郊區從事戶外活動的民眾可要小心了。

一名五十餘歲男性,不久前到台北市東區信義路底的四獸山爬山,幾天後開始發燒,手腳四肢及軀幹也長出一大片的點狀紅疹,前往居家附近的診所就醫,被當成一般感冒處理,但吃了幾天藥,未見退燒,且紅疹依舊在,只好轉到台北醫學大學附設醫院感染科接受追蹤治療。

會 診皮膚科後,該院皮膚科主治醫師王國憲發現,這名患者每天都燒到攝氏38~38.5度,且晚上燒較退,隔天早上醒來又高起來,發燒過程反反覆覆,相當詭 異。進一步檢查發現,他的腳板背部有黑色結痂皮,上面佈滿直徑0.5~1毫米的圓孔,很像是恙蟲咬過的痕跡,於是抽血送到衛生署疾病管制局檢驗,最後確認 是恙蟲惹得禍。

王國憲表示,恙蟲病是好發於季節交換的流行疾病,致病的恙蟲常以老鼠為自然宿主,老鼠跑到那裡,恙蟲就肆虐到那裡。根據流行病學調查,金門等離島地區是恙蟲病好發地區,台灣本島的花蓮及台東等地,也有零星感染個案,至於大台北地區則相對少見。

為 何恙蟲會入侵大台北地區?王國憲認為應和老鼠的遷移有關。台北市衛生局疾病管制處長王永衛表示,也許是交通便利使然,原本活躍在離島及偏遠地區的恙蟲,已 慢慢擴大活動領域,近年來大台北地區也陸續出現感染個案。由於恙蟲病症狀和一般感冒類似,容易誤診,他提醒持續發燒超過一周未癒者,若最近曾到山區走動, 應主動告知醫師,以利診斷。

所幸,恙蟲病並不難治療。經過口服四環黴素的抗生素治療,北醫這名患者的燒兩天後就退了,身上紅疹也在一周內陸續消退,目前已逐漸痊癒。王國憲說,到戶外活動時,宜穿上鞋襪及長褲,減少被攻擊的機率。

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男子溯溪 恙蟲叮咬後不治
【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】

2008.03.26 04:57 am

又到了清明掃墓時節,民眾上山祭祖最好穿著長袖衣物、噴防蚊液,以免遭恙蟲叮咬。

恙蟲也會咬死人。衛生署疾病管制局昨天表示,今年至今,國內恙蟲病個案已有61例,人數雖跟往年差不多,但台南市一名36歲男性卻因此死亡,一同溯溪的5人都遭感染。

清明節就要到了,不少民眾前往郊區掃墓,被恙蟲叮咬機率大為增加。疾管局副局長林頂提醒民眾,最好不要進入草叢地帶,否則要記得做好保護措施,像是穿著淺色長袖衣褲,身體裸露處則要塗抹防蚊液。

林頂指出,死亡的36歲男子是在上月24日發病,發燒到攝氏38度,身體也出現疹子,但並未出現恙蟲病的典型症狀——焦痂。醫院在三月一日就診斷男子感染恙蟲病,並給予治療,但3月11日,男子還是因為多重器官衰竭死亡,是今年首例恙蟲病死亡個案。

疾管局指出,今年至今已有61人感染恙蟲病,台北縣市、宜蘭縣、基隆縣病例數最多,有21例,北區(桃竹苗)、中區(中彰投)、南區(雲嘉南)分別有6、8及4例,高高屏、花東地區各有13跟9例。

林頂說,都會區也會出現恙蟲病例,但許多病患發病前都曾到過野外、溪邊,返家才發病。他說,今年1月,一所外僑學校家長相邀到高雄縣三民鄉溯溪、露營,返家後7人陸續發病,5人檢驗後證實感染,也是今年首例、並是最大規模的恙蟲病群聚感染。

疾管局說,恙蟲最喜歡停留在雜草尖端,特別是在荒野、草地、山谷、溪邊或田園的草叢裡,因此,行走在雜草叢裡要特別留意,提防被叮咬。但疾管局也表示,恙蟲的主要宿主是老鼠,人體感染恙蟲病後,並不會人傳人。

林頂還提醒,感染恙蟲病跟前往的地點有關,跟區域關聯性反而沒那麼強,過去病例數較常出現在離島、花東地區,主要是因為這些地方的草叢較多。由於清明節將屆,他也提醒民眾,掃墓時要做好防護措施外,一旦離開草叢,也要儘快沐浴換衣。

【2008/03/26 聯合報】@ http://udn.com/
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我去年 的親身經歷及臨床症狀報告:有關叢林斑疹傷寒的詳細說明

自四月25日從蘭嶼回來後,因誤食強烈防暈片,導致精神疲憊兩天.

陪鬥魚去達娜依谷後回來,5月初開始,總覺得好像睡不飽,精神一直
不好,開車也會打瞌睡,那種好多天都睡不飽的感覺.

五月2日,出現輕微腰背痛,很怕老毛病再犯,一餐吃兩顆維骨力.

五月3日,肚子悶痛,偶有輕微發燒及背部肌肉痛,精神很不好,仍出
門去工作.眼睛一直感覺乾澀,下午超累,喝了一杯咖啡提神,居然發
生左手異常抖動狀況,直覺有異,小張魚說,太累就別再喝咖啡了,晚
上好累,還去散步,看能否提振精神?

五月4日,腹痛次數持續增加,上呼吸道乾熱,偶有合併腰背肌肉疼
痛,仍出門工作,但是中午就回來休息了,下午顧店,高燒至38.5
度C,晚上到家醫小診所看診,告知感冒,服用消炎藥,症狀約一小時
後全解除,心情高興,眼睛依仍乾澀.偶有短暫暈眩感.

五月5日,早上仍屬正常,因為有服藥,但中午過後,又開始微微發
燒,心想這感冒真他媽的邪門,不理他,下午過後,高燒如午後雷陣雨
般襲擊我,堅守崗位顧店.只要站立,常有短暫暈眩感.照三餐飯後吃
感冒藥,但發燒降了又升,返覆不斷發生,淋悲很不爽,從沒生過這麼
厲害的感冒.今晚提早關店,上樓,全身都快解體的感覺,但沒有很明
顯的肌肉痛及腹痛,他奶奶的好虛,現在若有美女出現,小張叔叔連舉
槍致敬都有問題了.眼睛好澀,偶有暈眩感.

五月5日晚上十點三十分,小張自行測量體溫,包含掖溫39度,
會陰溫39度(自己發明的,看看跟掖溫差多少),測口溫40.5度
,心情惡劣,體力不支先上床,腦海中不斷盤旋著一回事.
這到底是什麼情形,見鬼嘛?.....突然想到一件事,急呼小張魚
趕快上網幫我查一下:恙虫

五月5日晚上十一點,查到很多資料,因為我只會臨床症狀的評估,
所以針對下面所找到的資料,一一筆對.
以下紅色及藍色的部份,是已經符合的臨床症狀:

猝發性,持續性高燒疲勞、頭痛、背痛、惡寒、盜汗、結膜充血淋巴結腫大、1週後皮膚出現紅色斑狀丘疹,有時會併發肺炎。恙螨叮咬處出現無痛性的焦痂eschar(潰瘍性焦痂,產生局部淋巴腫大),以及血壓下降、意識不清、肝功能異常、脾臟腫大、嚴重貧血、白血球或血小板降低,偶爾併發肺炎、心肌炎、腦膜炎等臨床症狀,值得注意的是,此病例也可能造成中風(判斷其原因,乃血液中血小板數量過低,腦部出血,無法自動凝血,始有中風症狀)。

因為恙虫病的初期症狀,實在跟感冒太像了,很容易有誤判的情形發生
,所以網頁上特別提到:恙螨叮咬處出現無痛性的焦痂eschar
是一個初期主要確認的重要徵狀.很幸運的用古狗的搜尋,找到了
焦痂eschar的相片,我這才想到,兩三天前,曾有點感覺右大腿處根部
的淋巴結,好像有點腫脹,趕緊回到床上,褲子一脫,兩腿高舉,叫小
張魚仔細找尋目標物:焦痂eschar(上頭藍色的部份)
原本以為他會找很久,結果她才看了兩秒,就直指,我的右大腿內側,
”這裡有一顆 ”,真是冒夕啊.心裡有一種很佩服自己的感覺

除了佩服自己之外,又很幹,為什麼那麼壞運.....

跟小張魚討論了一下下,我想這個併發症那麼多,要拖到第二天早上,
不知會不會有什麼措手不及的機轉出現,到時萬一失去知覺,那就大條
了,決定趕緊掛急診,去大林慈濟?或去柳營奇美?兩難....
慈濟好,奇美近,只好先就近處理好了.

五月5日,快午夜12點了,自己開車去醫院.
這應該是第四次送自己去急診了
到了醫院,自己走進去,掛號,老神在在,
因為每個星期都會載送急病傷患來此,所以大致流程都清楚,
護士小姐走了過來,問我怎樣?我就把問題跟他講了一篇.
到了診療間,有一位年輕的白袍小帥哥,走過來問診.
我一跟他講:恙虫,只見他眼睛冒出火花,我想他一定沒有遇過.
大部份的醫生,可能都沒碰過這種真實案例吧.
除了榮總,馬偕,慈濟及花東地區,外島地區醫療院所之外.

我把一些已經很明顯的臨床症狀,都跟他講了.
他作了一個很棒的動作,沒有遲疑的立即先給我四環黴素
照胸部x光,確認肺炎是否出現?
然後給我辦理住院...我還以為拿完藥就能回家了.
一位很漂亮的小姐,帶我走過長廊,繞來繞去,可惜沒和我聊天,
來到樓上病房(後來才知道是屬較重症病房區)
1晚要1500自付額的雙人房,好貴啊.
躺在軟軟的床上,望著外頭明亮的夜景,心想,會不會小題大作啊.

護士進來吊點滴,拖打抗生素Cefazolin 1gm(事後問的)
接著感覺又發燒了,淡淡的熱,有點像醉了一樣,
就在我迷迷糊糊之際,突然又進來兩個女的,
說真的,除了白袍,誰知道您是不是真的醫師啊,也不來個自我介紹,
只見她,把手套一載,問我結婚了沒......幹.....幹什麼啊,要捅我嗎?

"把褲子脫下來".....開玩笑,您是主治醫師嗎?想看我的小鳥.
其實我那時只有一個想法,平常還有一點長度的弟弟,
早因為燒了一整天的高燒,都快變不見了,這時如果給他們看到這鳥樣,
豈不把怪叔叔的一世英名搞垮了嗎?
趕緊把弟弟一手遮住,"嗨....在那一邊啦"
兩個女的看了一秒鐘,好了,不講一句話就準備要走了.

喂......我的都給妳看了,應該換妳的給我看了吧.......可惡!都不理我
那有人這樣看診的,什麼都沒問沒講,白看還沒給錢.下回別給我遇到.
遇到了,一定給您加倍看回來

最後,我就在迷糊中睡著了

五月6日
早上,偷偷翹頭,出去把車車開回家,再叫小張魚把我載回醫院,
一早,都平安無事,我想....恙虫病,就是這麼簡單啊.
中午,自己去買了便當,吃沒多少,因為難吃又沒食慾吧.
吃完飯,再吃藥,再打點滴........接著就要出事了    

一直覺得噁心,然後頭痛,口中乾澀,喉嚨痛,
先覺得惡寒,大熱天裡,我冷得感覺快失溫了,一直猛抖,抖到床都在搖動.
肚子也好痛,自己依照九個象限一一細摸,發現主要疼痛來自左上腹,
約略在肋骨的下緣,很想知道那是什麼器官(後來問小張爸爸才知是脾臟)
這時家裡不知道我住院了,小張魚也沒讓她來,因為小孩要照顧.
惡寒、盜汗、結膜充血眼睛痛,頭痛,頭暈,呼吸急促而淺,心跳好快,
意識好像清楚,有時又模糊,頭好熱,四肢冰冷,動不了.
護士一直進來量體溫,再帶著一臉的問號走出去....”奇怪高燒不退耶”

我病奄奄的躺在床上,死魚似的望著天花板,
現在小護士再怎麼美,都沒用了啦,
牆上電視報著氣象,未來一週的天氣皆晴朗無雲,
我想,我們如果這一週能去爬山,去嘉明湖,肯定會很棒,
窗外的藍天白雲,把我的思緒帶了好遠好遠.
我想到了去南湖的景象,我們打混組上了南湖大山時,天空就是這樣美麗
頭痛,冷,喘,呼吸急促這不就是高山症發作嗎?
惡寒好可怕....失溫怎麼辦....好喘好喘,我又沒爬山,怎麼喘成這樣?
肚子好痛,我的內臟該不會在內出血吧,按壓指甲, 測微血管充填時間.
小護士苗條曼妙的身材靠近我,帶著微香,彎下腰,重測體溫,
”40度,燒了一下午耶”小護士喃喃自語著
”我弄冰枕給您好嗎?....”隨便您啦,您高興就好,我都青菜啦
什麼叫做意識不清?一片模糊中又見到真實

喘啊.脈搏快而微弱,我儘量深呼吸,努力把呼吸穩下來,
想起在91車上執行救護時,我們會為這種病患上氧氣面罩才對吧.
頭好燙好燙,阿榮,我們登上北大武山時,兩人好風光啊.
下山時,狂追大老鷹及貓大時的頭也是這麼痛嗎?
爬山真好啊....這麼多痛苦都要自己默默承受,還要裝很快樂,
在高山的大草原上,沒有背重裝真快樂...思緒破碎

”今天星期天,主治醫師不會進來喔....”小護士進來跟我說

小張魚,臉色暗暗走過來,帶著兩個小朋友,坐在床邊,看著我,
強打精神,給他們笑一下,
黃昏近了,窗外的亮光也緩和多了,看著親愛的家人坐在窗邊,
那美麗的剪影,如果現在能照一張相片,那有多好啊.
家人的背影,離我好近好近,卻又感覺好遠好遠.真實模糊...
看著自己的雙腳,青裡泛白,冷冰冰的,小張魚按摩著.
我看著那雙腳,覺得跟我載送過的往生者的那些腳,好像好像.
內臟持續悶痛,有點喘不過來了,我在想...〔準備要休克了嗎?〕

我自己心裡想著:這一關可能不好過了 要有心裡準備
把左手掌上短短的生命線,細細的看清楚,是不是到這一兩天就要end了
住了好像很久的院,只有小護士在關心我.醫生都沒有來看過,
深深感覺到自己的孤立無援,而這莫明的疾病就像一個強烈颱風,
朝我正面襲來,又回想起去年在蘭嶼遇到的那個大颱風.

還沒有見過面的主治醫生啊,我說不定會死掉喔,
我如果死掉,一定整天跟您在一起.
我跟小張魚講,到時連這些護士都要好好嚇一嚇.

中了蘭嶼的蠱吧,所以非愛蘭嶼不可了.

就當自己覺得快掛掉的那一刻,
我手提著點滴,小張魚扶著我,慢慢走到護理站,面對一群小護士說:

[喂!我快不行了.................]

醫護站所有的人,都把頭轉過來,眼睛大大的瞪著我......真是高潮的一幕啊

也許這一幕,感動了老天,
入夜以後,除了高燒不退,其餘症狀突然開始緩減,
狂風大作,雷雨交加的天氣,突然變成了烏陰天的風平浪靜,
就如同網頁上講:只要投對了藥,24至48小時,會有戲劇性的變化

五月6日,高燒也減了些溫度下來,看來死神走遠了.
不過很離奇的是,醫生始終沒出現過,也許他是用電話線上指導小護士吧
我也在38度到37度半之間,看著小護士進進出出的幫忙量血壓體溫
誠心感謝她們,所以一直很乖的配合著
再來沒什麼好講的了,再講下去,都是對醫院方面的抱怨,
人家好歹也救了你小命一條,再怎麼沒情義,總不能事後又咬人吧



註:

柳營奇美的護士都長得很美很美,身材都很棒,一天有三班輪值,
眼睛都很大,腰都很細,笑容都很甜,打針都很厲害,喂藥都很親切溫柔,
好了,您們還想知道什麼?

脫我褲子的時候,都有戴手套.就醬啦.....

謝謝您們曾經那麼樣的貼近我的生命,照顧著我,
雖然已過了一年了,我的內心還是對您們充滿著真誠的感恩啊.......

廖義孝老師的摩魚工坊





  「…因為,相信一件作品在沒有經過彩排之下,才是最純真的,才能詳盡的表達單純的意念;在創作的過程中,存在著未知的探索及發現,任想像自由揮灑,無拘無束,無限快活。作品透過外在形式的傳輸,真實的呈現在觀賞者面前,相信在沒有文字之前的人們,也是如此愉快生活著吧!」 .....廖義孝老師


這是在枋寮火車站前的鐵道藝術村所遇見的驚喜.
儲運路1~13號,廖義孝老師的工作室

很多令人微笑的創作

毫不吝嗇的展示著童心和快樂



真的很棒的作品
廖老師也有他的部落格喔






摩魚工坊的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!QsHZqzueGRay2Do8iEX8uvPq/

2008年3月23日 星期日

枋寮鐵道藝術村(下)



 小黃...他笑了(玩得滿臉都是砂,回家要被罵了喔)
   小黑...超級專心的挖著砂,拒絕接受採訪





樹與天,屋子與玻璃,光與影 喃喃輕聲對話






挖粉久了,到底挖什麼?






您們看看, 國父...他也笑了

枋寮鐵道藝術村(上)


車過枋寮    作者:余光中

雨落在屏東的甘蔗田裡,
甜甜的甘蔗甜甜的雨,
肥肥的甘蔗肥肥的田,
雨落在屏東肥肥的田裡。
從此地到山麓,
一大幅平原舉起
多少甘蔗,多少甘美的希冀!
長途車駛過青青的平原,
檢閱牧神青青的儀隊。
想牧神,多毛又多鬚, 在那一株甘蔗下午睡?

雨落在屏東的西瓜田裡,
甜甜的西瓜甜甜的雨,
肥肥的西瓜肥肥的田,
雨落在屏東肥肥的田裡。
從此地到海岸,
一大張河床孵出
多少西瓜,多少圓渾的希望!
長途車駛過纍纍的河床,
檢閱牧神纍纍的寶庫。
想牧神,多血又多子, 究竟坐在那一隻瓜子上?

雨落在屏東的香蕉田裡,
甜甜的香蕉甜甜的雨,
肥肥的香蕉肥肥的田,
雨落在屏東肥肥的田裡。
雨是一首溼溼的牧歌,
路是一把瘦瘦的牧笛,
吹十里五里的阡阡陌陌。

雨落在屏東的香蕉田裡,
胖胖的香蕉肥肥的雨,
長途車駛不出牧神的轄區,
路是一把長長的牧笛。

正說屏東是最甜的縣,
屏東是方糖砌成的城,
忽然一個右轉, 最鹹最鹹, 劈面撲過來 那海。


  枋寮火車站是鐵路西部縱貫線最後一站,在1991年12月南迴鐵路通車後,
貨物及旅客不再經此轉運,枋寮火車站的風華已逐漸衰微。當初為興建南迴鐵
路所搭建的五十多戶台鐵員工宿舍,也因而閒置廢棄了。

  為了不想讓這些地方就此成為廢墟,那些苦無會所的地方文史工作室、野
鳥協會等團體,於是以低價向鐵路局租用並陸續進駐。當各路人馬在此聚集後
,再 經熱心人士邀集,於1996年10月成立「枋寮生活文化促進會」,由枋寮在
地建築師陳嘉晉等人帶頭,大家一同思考此區域發展,並致力提倡社區藝文活
動。




  「枋寮生活 文化促進會」成立主旨,不只為推動社區藝文活動,更積極介
入社區改造運動,並於1998年主動提案,獲選為「全國城鄉新風貌改造示範地
點」(「第一屆全國 城鄉風貌改造計畫最佳團隊獎」),為枋寮鄉爭取了海岸
風貌及安樂村綠帶兩項計畫。「鄉風貌改造計畫」是系統性地將人與自然融合
在一起,期望進一步將地方空 間與地方的經濟、文化與生活特色永續性地厚實
地結合。

  經此鼓舞後,「枋寮生活文化促進會」再接再厲,著手進行「枋寮藝術村」
規劃案。本案緣起於枋寮地區長期缺乏適合的展演空間,「枋寮生活文化促進
會」想擴大運用枋寮火車站3號倉庫,與鐵路員工宿舍租用使用等,繼而轉變
為結合展演活動、社區發展、藝術創作等複合式整體規劃,形成具體可執行的
方案。


  經地方社群充分掌握專業能力,加上在地優勢之基礎前提下,「枋寮生活
文化促進會」於2001年12月完成具體規劃;2002年則藉由「90年度擴大公共投
資提振景氣─閒置空間再利用」之經費補助,著手改善枋寮車站廣場及其週遭環
境。

  另外,原先完成之藝術村規劃,即建議「採由(枋寮)鄉公所出面承租場
地,再由公所委託地方社團共同經營」之自主營運模式;因此雖無公共資源挹
注, 卻具備「建物屋況尚佳」、「非屬都會地區」、「租金較為低廉」等基礎
條件,再經鐵路局與鄉公所等行政單位支持後,自2002年下半年開始,提出由
藝術家 「自費進駐」之操作模式,該項訊息發布後,廣受地方藝文社群之青睞
與迴響。

  「枋寮生活文化促進會」善用文建會「閒置空間再利用計畫」補助,先把
枋寮火車站三號倉庫改造為展演空間,接著把車站旁的荒廢宿舍設置為藝術村,
後 來取枋寮英文譯名Fang-Liao的縮寫,簡稱為「F3藝文特區」。(編按:目前
「F3藝文特區」分為左右兩大區塊,包含車站大廳右側由3號倉庫整建的 展示空
間,左側則是原台鐵員工宿舍改建的枋寮藝術村。)

  這些原本閒置的公寓,出租給藝術家當工作室後,居家型的空間引來從事石
雕、木雕、銅雕、紙雕、皮雕、版畫、空間設計、馬賽克拼貼…等、與生活貼近
的藝術家進駐。這些生活藝術的魔術師,在沒有任何經費的資助下,居然將每間
工作室改裝,賦予了全新的面貌,成為仿若歐洲小鎮的生活藝術村。

以上枋寮鐵道藝術村之緣起 摘自:枋寮藝文特區相關資料
















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2008年3月21日 星期五

道德沉淪最嚴重的一頁......趙剛先生

中國時報 2008.03.19 
 
道德沉淪最嚴重的一頁
趙剛

新世紀以來,每一次的選舉都是一次社會基本道德及語言的向下運動。

不幸的是,這個向下不是自由落體,而是螺旋以降,一次一轉,每轉愈下。

八年下來,社會的道德水位幾乎見底,但集體危機感卻因分段下降缺乏震盪而沒有形成。

八年了,我們當然還沒有滅亡,於是就突變為一種道德耐旱的生物。

雖然物競天擇,適者生存,但顯然僅僅生存並不是件多麼可以誇耀的事;

政客說:「人不是豬,哪能只在乎經濟」。善哉斯言。

但似乎也只有從這個角度才能真正理解將近兩年前凱達格蘭大道前的民眾怒吼。

這次的總統大選也不例外,螺旋依舊向下運動,前兩天擺盪到了一歷史新低。

這個新低有兩個「支撐點」,一個是「非請莫入的神聖私有財產權」。

沒有如美國人般的殘忍──「在美國,對入侵者早就把他殺死了」,我們則不流血地捍衛了這個價值。

另一個則是「汝不可褻瀆亡者」(活著的還行啦)。

這比上一個價值還更獲得普世性的支持,幾乎是唯一的超越藍綠道德停損點。

有趣的是,這兩個價值都侷限在「私德」範圍內。

但是螺旋向下的運動未見歇勢。昨(十八)日的報上看到半版廣告,以三個男子背對鏡頭小便為背景,

用猩紅字作標題:「一中市場後,公園變公廁,談吐便吐痰」。

釋文:「中國人員大量流入,成群結隊大聲喧嘩、隨便插隊、猛搶座位、隨地吐痰便溺……

台灣人,您準備好了嗎?」。廣告底部結語:「馬英九一中共同市場,生活品質災難一場。」

歷史將記著,這是台灣式選舉所併發的集體道德感向下沈淪的最嚴重一波。

在朝野共同捍衛某一死者的尊嚴時,這個「民主進步黨」廣告正踐踏著十幾億活著的人的尊嚴;

這些「中國人員」幾乎被以「禽獸」視之。

這幾乎是可以想像的最惡劣的種族主義話語,違反了當代文明社會的最低道德標準。

當代也只有歐洲的少數准法西斯邊緣團體才會說出這種話,但是在台灣,這是執政黨的語言。

我們幾乎忘了,沒有多久(了不起一個世代)之前,台灣觀光客在海外的形象也是如此,

但沒有外國媒體或外國執政黨曾這般規模地公開羞辱過台灣人。

誰說觀光客非得如何如何,阿匹婆不也有她可愛的土氣?

為何「中國人員」「土」了一點,就如此不堪呢?己所不欲,勿施於人。

台灣要求被國際承認,但卻立身於國際文明準則之外。

我們可以批評中共政權對西藏人民的武力鎮壓,我們可以不同意中國大陸的某些制度,

但是我們不應該種族主義地(或「文明主義」地)輕蔑、仇視中國的人民。

如果不警醒,這種語言將一步步地螺旋降到法西斯主義,而那是海嘯巨災。

「台灣人,您準備好了嗎?」

多元文化這個詞在台灣,經過這場選舉,更加肯定是個沒有心肝的修辭。

台灣的漢人並沒有在「民主政治」中學會如何包容差異、欣賞差異,並進而在差異中反求諸己。

這造就了傲慢的、麻辣的、殘忍的台灣漢人一代,

對外,以同文同種的「中國人員」作為仇恨靶子,

對內,則歧視壓迫原住民、「外勞」、「外籍新娘」與樂生院民。

應答弱勢者呼喊的不是傾聽的對話,而是轟隆隆的推土機。藍綠,兄弟也。

台灣有她的悲情,因為這個悲情而來的某些企求,是可以理解的,

但即使只為自身企求故,也不能把這個悲情無限上綱發揮殆盡;

凡我皆為可愛,凡彼皆為可憎。若是這樣,這個悲情就將自我瓦解一切合理的企求。

不妨說得更直白些:要建立一個國家,也得要建立一個立國的理念,

一個可以存在於人類文明之林的群體理念。

誠然,因為淺顯的理由,人不是豬,但人也不能以獨狼的尊嚴為目標自立自存──這也應是極為淺顯的。

(作者為東海大學社會系教授,台社成員)

2008年3月20日 星期四

佳里的肉丸和大腸粥




波娃小姐,在她的部落格裡,有這麼一段描述庶民生活的句子,寫得極為貼切:
  庶民生活,在一片廣大的社會中展開其情境,綿延不絕,沒有止盡,
其實大街小巷裏都是庶民生活。但是我對傳統市場一直小有偏 愛,
細究其因,會不會有一點在那沸沸洋洋的囂鬧中比較容易趁亂取得影像的因素存在?
當然最大的一個原因,在於那裏是最家常的民生場景。
商品的交易之間除了 金錢的勢利來往,買賣主顧間的其它
人情互動酬應也常是饒富樂趣的。
......
by在相機裡裏吐市場庶民空氣

看著波娃的相片,才想起了一直放在硬碟裡的佳里肉丸,這美妙的滋味應該跟大家分享

經營了半個世紀以上的包仔福肉丸,原本在金唐殿對面的菜市場裡頭,
後來才搬到延平路的現址(佳里舊漁市場的旁邊)
一顆卅元的售價,在南部是屬於較貴的那一種....但是等肉丸端上來,就沒有什麼話 好抱怨了.
個頭大,料多味美又實在,結實的肉塊和筍塊,拌著醬汁在口內激盪.
肉圓的製作過程相當繁複,老闆每天清晨購買新鮮肉及肉骨,肉骨加特殊香料燉湯,
豬肉則切塊和筍干、豆薯、蝦米等炒好,再用蕃薯粉包裹,裝在碗裡,放在蒸籠裡蒸熟,
筍干必須是刺竹的才是上品,蕃薯粉亦用紅粉,才不會蒸爛。
蒸熟的肉圓先用電風扇吹涼,再一碗一碗取下來
這裡的吃法分兩種,一種吃乾的,另一種吃湯的,任君選擇
外皮香Q,肉餡多實在,乾的、湯的,一樣好吃。


「佳里包仔福肉圓」,六十多年老招牌已傳到第三代,
秉著高超技巧,好香好Q,滋味與眾不同,而享譽佳里。
其實「佳里肉圓」 遠在光復前三、四年,便己是佳里街仔的特色小吃。
當時尚未冠上「佳里」二字,也不叫「肉圓」,而呼之為「包仔」。
發明這種「包仔」的陳金福,佳里街仔人均喊他「包仔福」。
「包仔福」販賣「包仔」,剛開始時是肩挑著擔子,穿越大街小巷,走到那賣到那,
後來金唐殿廣場開始集結攤販時。「包仔福」便固定在廣場前販賣,
直到佳里市場建成,才搬入市場內,後來又因為火災而搬遷到延平路現址。
台灣光復後,大陸傳來的饅頭、包子大行其道,為了有所區別,避免混淆,因而改稱為「肉圓」。
大家有機會經過麻豆交流道,不妨多走上十五分鐘的路程,來佳里品嚐一下肉丸的美味








佳里興大腸粥
吃完肉丸,順著延平路往北走,接上台19線公路,往學甲方向前進,
約十分鐘時間的車程,可以來到佳里興
位於佳里興郵局對面的佳里興大腸粥,也是佳里鎮著名的小吃店,
老闆呂期周阿伯是第二代,早期呂阿伯的父親呂和年輕時在廟埕一家小吃店幫忙,
後來小吃店老闆過世,呂和頂下了小吃店,光復後佳里興所有的攤販集中在舊市場內,
此時呂和的大腸粥才初試啼聲打響名號。
  呂阿伯從小就幫父親經營小吃店,父親去世後正式擔起老闆的任務,
後來民國七十五年舊市場拆除,呂阿伯才搬到現在郵局對面。
凡是到過佳里興看古蹟震興宮的遊客,沒有不到呂阿伯的小吃店吃大腸粥的,
大腸粥與其它粥比較起來,有其獨特的風味。

佳里興大腸粥,不僅大腸Q爛口感好,其所加添的肉燥更是道地。
除了鮮肉、蒜、蔥頭外,還有特製的藥料再加上筍絲,亦經長時間的燉熬,故湯頭絕佳,
才能緊緊地抓住顧客的胃口。也許,這是大腸粥吸引老顧客天天報到的原因吧。





如果您不敢吃大腸,那麼這裡的肉燥飯,一大碗15元,
再叫一碗香菇肉羹佐以配飯...50元也可以讓您大飽口福
店內還有許多老闆精心料理的小菜,有機會不要忘了停下來,慢慢品嚐這美味的路邊攤好料理