2008年9月26日 星期五

蓮 姿色





今天異常的悶熱
平原上沒有什麼風在流動著
連常見的蜻蜓點水也不見蹤影


汗水溼透衣衫
在背上臉上不停流竄著
池子裡不斷有魚跳出水面
或者張大嘴巴,發出奇怪聲音


沫蟬也熱得走出了泡沫公寓
在葉片上悠閒散步著


楚楚可憐的小白花兒
在池中載浮載沈著
不知經不經得起明天大自然狂暴的折磨



爭取暴風雨前的寧靜
努力綻放出生命的光輝




也許是北方的冷酷鋒面型男開始南下了,
遇上了南方充滿熱情水氣,任性的海洋妹子,
於是大陸個性型男先是擁抱,
然後佔有了海洋個性妹妹,
昨晚南部天空已經打了一整晚的悶雷與閃電,
早上兩人又生起悶氣,搞得大家汗淋淋.

現在妹子,正哭得淅瀝嘩啦呢.......
烈性的漢子,張口大罵,霹靂啪啦

這兩人的個性差太多,不適合結婚啊.

此時又來了一個大眼睛的薔蜜辣妹瘋狂攪局.
明天後天,天下大亂啊,大家可要千萬小心喔

(下圖引用自中央氣象局網站)


肖查某薔蜜來了,大家小心啊



中央氣象局預報中心主任吳德榮警告說,薔蜜是今年襲台的颱風中「主體結構最扎實的」,威力和破壞力都不能小覷,國人一定要嚴加戒備。

中 央氣象局表示,衛星雲圖顯示,薔蜜的颱風眼非常清晰,今天上午8時,已發展成為強烈颱風,中心位置在鵝鑾鼻東南東方約640公里的海面上,以每小時20公 里轉17公里的速度,往西北轉西北西進行,速度有減慢的趨勢。預估明天上午8時會來到鵝鑾鼻東南東方約200公里的海面上。

氣象局表示,薔蜜的7級風暴風半徑為280公里,10級風暴風半徑則為100公里,瞬間最大陣風相當於17級風以上,暴風圈有擴大趨勢,全台各地都會受到影響。

吳德榮表示,薔蜜的強度「非常強」,伴隨著東北季風共伴效應的影響,會帶來相當大的雨量。尤其是28日、29日兩天,宜蘭山區總雨量約在1200毫米,台北、花蓮山區總雨量也上看1000毫米。

【記者孟祥傑、陳珮琦、王長鼎/台北報導】


2008年9月24日 星期三

野蓮的滋味



阿銘的有機野蓮,總算買到了.
趕緊來品嚐一下這個來自 加輦 邦 33番 的新鮮美味.
貼心的小小包裝,剛好一盤份量.
打開袋子,對著野蓮緩緩的吸氣,可以嗅到一股清新的芬芳



攤在桌上,是多麼的悠雅啊,
像一幅畫.





簡單的沖洗一下後,切段.





為了保留原味,
我們只用橄欖油和少量的蒜頭,爆香.
然後把切好的野蓮下鍋快炒,下一點點水.
鍋鏟翻拌數回,立即起鍋!!





冒著蒸氣的菜蔬.散發著誘人的香味.
吃一口,輕輕咀嚼葉柄裡頭鮮嫩的纖維組織.

可以想像到他們曾經在清澈的池裡搖曳著款款腰身.
天光水色,小魚啄食,蜻蜓點水.
阿銘辛苦的彎著腰,全天守候著小小的一方天地.
只為了堅持 有 機 自 然 健 康 的道地理想風味.

這味美的野蓮,因為堅持,而更顯 深奧而珍貴!!

不禁讓人想對這把優美蔬菜和背後的辛苦身影 汗水與淚水,深深鞠躬 致意

看看豬血湯辛苦為大家拍攝的:採野蓮......





2008年9月20日 星期六

募集牛山油礦舊相片


將近快五十年的時光,小妹妹的笑容一樣叫人難忘.


下了班,種點菜和地瓜,補貼家用
後面的大鐵厝,可能就是鐵工廠,一旁還有個水塔


每戶宿舍雖不大,但是都有一個可以搭瓜棚或者種點花的私密空間
這個空間就在木造宿舍後方,
大家在這裡燒飯,養雞鴨,或者種一株芬芳四溢的百合


外地來玩的少女,以及身後巨大的油氣井


阿媽的冰店,弟弟載著表弟,
後面的白色黑斑大狗叫:哈莉
坐在一旁微笑的人,後來變成一位帥哥


厚...這張相片,找了好多年,有點退色了,
當年跨下名車,可是三輪的哈雷機車.
這是在宿舍廣場,平日新營客運往牛山油礦的公車終點站.
小小的冰店就在旁邊


通往取水場的小小吊橋




草屋和香蕉


這是經過龜重溪的大吊橋,往返牛山必經之處.
過了這座橋以後,馬上就回到可愛的家了
別看它這座吊橋,以前可以通行重機具及大卡車.堅固得很.
不過不敵歲月摧殘,這座橋,現在只剩下一側橋墩.
還有一側橋墩是躺在河裡頭


過橋後,這個上坡,到現在一樣很陡啊.
吊橋早變成一座水泥橋了

往取水場的另一側


這小狐狸狗,我就不熟了


宿舍有兩種小孩的敵人.
一是火雞,一是大白鵝,
頭低低的,專咬小朋友的小鳥


親友來訪,合影留念


後院


從操場的崖邊,望向大吊橋,
隱約上升的道路,通往水雲國小.
後面那座山,就是牛山.

要找別人家的舊相片,真的很困難.
偏偏曾經住過牛山的,大約沒有多少人有在上網,
因為都是老老人家,而且當初有相片的並不多.
最有可能有大量老相片的,應該是中油探勘總處吧.

這個廠區,如果沒有拆除,說不定現在也可以跟九份一樣紅了
真的好可惜,牛山美景依舊,人事卻早已全非.

誰有牛山的老相片,和我連絡一下吧.
有在中油公司上班的朋友,可以幫忙問一下嗎?


牛山老相片:

牛山油礦1987年(一)



牛山油礦1987年(二)礦場康樂中心



牛山油礦1987年(三) 幼稚園



牛山油礦1987年(四) 礦場事務所



牛山油礦1987年(五)宿舍區



牛山油礦1987年(六)另一宿舍區



牛山油礦1987年(七)嗚咽龜重溪



牛山油礦1987年(八)水雲國小今昔


牛山油礦舊相片(一)



牛山油礦社區舊地圖




牛山的幼稚園,克難的溜滑梯,
辛苦的媽媽,生了九個小孩,長大的小孩都已經到外地去打拼了.
家裡還留下五個小孩,大家依序站在梯子上,留下了珍貴的合照.
當年,因為貧窮及沒有相機,除了結婚請人從外地來拍照以外,
鮮少有照相的機會.
怎麼會有機會照這張相片?還需要去問清楚.

後方應該就是牛山的戲院了
當年每個月,總有一天,中油公司會請人進來放電影.
要看電影的人,早早吃完晚飯洗完澡,摸著黑,漫步在村內小路上.
往戲院走去,高高興興的看一場不用買票的電影.




2B鉛筆所繪的牛山油礦地圖,是由家父回憶後,由我繪製.
裡頭的粗黑方格,是昔日的辦公室與宿舍建築物.均已全數拆除.

油礦中的舊時道路多已不清楚,或者湮沒於亂草中.
目前私人住宅中,尚有多條舊路穿插其間.並沒有列入地圖當中.

辦公室後方的大操場,因為緊臨龜重溪,經歷年溪水不斷沖刷,早崩塌成為巨大斷崖.
牛山戲院正確位置,應該在工務處左邊,往事務所的路旁(詳見下方新版地圖上的位置)

另有鐵工廠及附有捲揚器及舖設軌道的台車(均已拆除),
專門運送較重的器材零件至尫子上天後方河床的25號油井。

早年的地形地貌經過拆除及種植果樹後,已有所改變.
所以在手繪地圖上,再以細線標示出目前該地上的現況.
並用A~G來標明
如爾後有更清楚的資料,或者可以比對的詳細相片,再予以更正.

A:嚴重崩塌,已消失在龜重溪中,原辦公室遺址,目前有許多高大椰子樹及長草
B:已拆除,現在為私人果園,種很多種水果
C:已拆除,現在為私人果園,種香蕉
D:已拆除,目前私人倉庫
E:已拆除,現為芒草荒地
F:現為私人屋舍
G:消防專用地下水池,目前仍存在,並有門牌號碼



2009年四月重新修訂二版.
點擊小圖,可以至Flickr觀看大地圖.[請在這裡按一下]
A區的荒地,2009 /0401已經開闢為龍眼果園了.
崩塌的地區,也隨著龜重溪的怒吼而擴大

2008年9月19日 星期五

尫子上天 雲天宮前



辛樂克颱風過後的第三個晴天,悶,熱,無風
騎著單車,噴著汗水,走著熟悉的山路,上上下下經過好多個坡,
氣喘噓噓的回到水雲村牛山油礦.
這個對我生命深具意義,卻又沒有什麼深刻記憶的小小山城,
說他是山城,其實只剩疏落的幾戶人家,苦守著一片片山林,
在這一望無際的東山六甲斷層丘陵地帶,艱苦無奈的活著.

每個月總要騎著單車來這好多次,來看一眼,牛山油礦是否還在不在?
會不會像很多事物一樣,您覺得他一定會永遠在那裡,
可是有一天卻突然發現,他消失得無影無蹤,讓您措手不及的大吃一驚?
就好像他是夢境一樣,逼真寫實,卻又飄渺無形?無從珍惜!

有些人 在步入中年之後,總會試著想要回到出生的地方,
不管是撿拾過往零碎的記憶,重新編造自己的歷史?
或者是要從頭來審視自己這多年來所走過的路,是否一帆風順?
在此時此刻,似乎不是那麼重要?
只想踩在自己的故鄉土地上,嗅著泥土的味道.聽著鳥啼犬吠.
拿著手繪的地圖,返覆的在一片荒蕪中,低頭找尋曾經存在的一瓦一磚.

暫時離開無人的荒涼地,推著車,揮著汗水,走上更長更陡的坡,
來到油礦盆地南方邊緣上的尫子上天(註),這個還有卅戶農民的小庄.
雲天宮前有棵古榕,張開雙臂,用濃蔭涼風迎接我.

有個阿伯,打著赤膊,也坐在一旁納涼。
剛才經過龜重溪畔時,他正在揮著鋤頭,賣力的整理被洪水沖毁的農地。
現在的他,也在濃蔭下躲避那惱人的秋老虎.
鋤頭正舒舒服服的插在老摩托車上頭.

他回過頭,好奇的看著眼前這個穿著汗溼車衣的怪怪陌生男人。
我跟他解釋了自己是某某人的孫子之後,阿伯懷疑的眼神變柔和多了.
對陌生人的警戒,因為一個名字,好像一組密碼似的打開了他的話閘.

隨口問了我的幾個長輩現在還好嗎?
我只能遺憾的搖頭回答:都往生了......
他有點驚訝,多年後再次獲得舊時友人的訊息,居然都個個離開的那麼遙遠.
望著廟口,喃喃自語:年輕人都不願住這裡,這裡只剩下孤單無依的老人.

回憶,對他而言,
就像一旁冷泉池中的漣漪一般,不斷向外擴散著.最後終將化為無形.
阿伯彈掉手中香煙,問著我說:走...要不要上去泡茶~



註:
尫子上天 這個地名的由來:
係以前 尫子上天 並沒有車路可達,
要到 尫子上天 的人,需先經過牛山油礦,
走一條沿山坡開闢的陡升小徑才有辦法到達.
遠遠望著,就像小小的人偶,要努力的爬上天一般.

2008年9月18日 星期四

金玉涼言

好友阿榮大師所提供的金玉涼言
輕鬆一下,秋天的天氣的確開始變涼了啊!

@ 我就像一隻趴在玻璃上的蒼蠅,前途一片光明,但是出路沒有。
@ 錢不是問題,問題是我沒有錢。
@ 一山不能容二虎,除非一公和一母。
@ 寧願相信世間有鬼,也不能相信男人的那張嘴!
@ 對流血一週仍然不死的動物千萬不能大意…
@ 男人的謊言可以騙女人一夜,女人的謊言可以騙男人一生!
@ 女人無所謂正派,正派是因為受到的引誘不夠;
@ 男人無所謂忠誠,忠誠是因為背叛的籌碼太低…
@ 我和超人的唯一區別是:我把內褲穿在褲子裡面。
@ 我身在江湖,江湖卻沒有關於我的傳說…
@ 水至清則無魚,人至賤則無敵。
@ 喝醉了我誰也不服,我只要扶牆。
@ 避孕的效果:不成功,便成人。
@ 問世間情為何物?一物剋一物。
@ 生,容易。活,容易。生活不容易。
@ 一個人並不孤單,想一個人時才孤單。
@ 我不是隨便的人,但隨便起來就不是人。
@ 騎白馬的不一定是王子,可能是唐僧;
@ 帶翅膀的不一定是天使,也可能是'鳥人'。
@ 流氓不可怕,就怕流氓有文化。
@ 水能載舟,亦能煮粥!
@ 聰明的女人對付男人,而笨女人對付女人。

2008年9月15日 星期一

住牛山的卡其服帥哥




啊....好久沒有看過卡其服高中生了
這一張重機車,可是軸傳動的雙缸怪獸喔
到底誰的車,並沒有詳細問清楚.
不過地點在現在新營火車站後面,
50年代,中油探勘處  在那兒有一個小小男生宿舍,
住了一群就讀新營高中的牛山子弟.
其實那天,這群大男生,都一個個爬上機車,照了相,
就像現代的年輕人一樣,對新鮮事物特別好奇.
我有另外一些人的騎車相片(同一地點),並沒有全部傳上來.



這一張是約民國50年前後的尖山埤水庫.
一葉扁舟在湖面上漂蕩

g兄,牛山油礦的平面圖畫好了.
只剩老相片翻拍工作
一想到這些事情
就會努力絞盡腦汁回憶那深藏在某處的星光
害我昨晚失眠了
原本想喝一杯高梁可以快快睡著
沒想到高梁居然有提神功能...哎,A害

2008年9月13日 星期六

阿銘的野蓮世界



阿銘和阿蓮的愛情故事:請看小地方社區新聞網 
陳雲芳小姐 
五月 20, 2008 詳細的報導

在這個事事講究效益,追求利益,殘酷現實的社會中,
阿銘和野蓮的愛戀故事打動了不少人的心.
用科學的方法,做個尊重天然,堅持有機的現代農夫.
用腳踏實地的方式來愛土地,努力把自己的夢想實踐在這塊大地上.
不懂阿銘的人笑他傻瓜,了解阿銘的人也為他的前途擔心著。

其實他和他那全台灣唯一的有機野蓮,
應該成為台灣有機精緻農業的模範生。



『對沒當過農夫的阿銘來說,務農這條路不好走,
更何況是高門檻的有機種植。耕作面積不到 3分地不符農會的輔導和金援條件,
讓他花光所有積蓄;
堅持不用農藥,讓他的野蓮總被蟲啃得賣相欠佳;甚至有次年收入不到3萬,
他依然執著於種植有機野 蓮,堅持稱他的作物野蓮而非水蓮,
「因為我的野蓮既不施農藥也不吃化肥,跟野生的沒兩樣,當然叫野蓮啊!」
阿銘笑著解釋』。。
作者﹕買買氏 日期:2008-08-15台灣大紀元專題報導

環境資訊中心~阿銘的田間記事(我們的島同步撥出)
青年放下高薪工作,回鄉開創有機農業,要面對的不只是社會主流價值給予的壓力,
還有更現實的收入問題。面臨難關的時候,阿銘還是樂觀相應,
這可以從田間許多小小的,隨性的創作中,看出他的幽默.
偶而利用空檔時間帶著本子,一筆筆勾勒出屬於自己的夢想,
每天把田裡發生的大小事,用相機記錄影像,登錄日誌在自己的部落格當中.
他的願望是,快快樂樂的看到生態,把有機作物行銷出去,讓大家都知道。


香蒲隨著強勁的西北風、自顧自憐的搖曳生姿




她不嗑藥,她就是野蓮~龍骨瓣莕菜

什麼是龍骨瓣莕菜?詳情請點閱塔山植物園


九月十三日(六) 陰天 早上
秋颱辛樂克正在台灣東北方海面龜速朝北台灣前進,
暴風半徑將整個台灣籠罩住,南台灣天空灰濛濛的.
我們臨時起意,想趁著下雨之前,來去阿銘的田裡走走.
這附近正在建築著東西向的快速公路,
加輦 邦33番地
到底在什麼地方?
從麻豆的旺仔冰城開始一路的探險.
一望無際的田裡,阡陌縱橫著,只能用直覺來找尋阿銘的樂園。
心裡一直掛念著,有香蒲的野蓮田,應該很好找吧

結果,真的是靠著小翔的電話指引,以及一叢又一叢的香蒲找到了。
心中有中大獎的快樂。
下車,父子三人提相機快跑前進,
首先映入眼簾的,便是這個生機無限的水池




就當一一探視水池時,綁著馬尾的阿銘也來上班了.
大家蹲在池畔,一談就是好久.
辛樂克的強風,吹得讓站在田埂上的人搖晃不已,
香蒲的柔軟身段,在這時候就佔了上風.
不管風多狂野,她就是四兩撥千金的款了款身子而已.


阿銘看著野蓮,
一直跟我們講訴著他所重視的有機農法,
堅持沒有農藥,沒有化肥,一切回歸自然,
這並不是偷懶,反而要付出更多的人力和心血要細心看護.
並且找出可以適合的生物防治法來協助管理野蓮的病虫害.


野蓮這類水生植物最怕水螟蛾幼蟲啃食,
有了大肚魚就不需要也不應該灑農藥,
因為大肚魚會幫忙吃水螟蛾幼虫。
野生摩麗魚和蝌蚪,則會幫忙清除附著在野蓮莖上的細藻,
阿銘期盼靠著這種自然的「生態防治法」,
可以成功替換傳統農法的用藥流程,讓野蓮池自然形成的生態健康循環。
而食用著野蓮的消費者,也可以放心的品嚐不曾嗑藥的野蓮之甜美芬芳.


如果每個產業都能用尊重自然生態的方式來永續經營,
所有的政府政策都可以把環境保護放在第一優先順位的考量
就能夠替台灣保留下許多美好的事物,
也不需要特地劃設保護區來保育。






別小看這小小的田螺,
他也是阿銘的得力助手之一,
工作項目是清除池底的有機物.
不過,田螺常被老鼠潛水,自池中撈起來,在岸邊飽食一頓.
這可不可以請領職災補助啊?


心心相印的野蓮.
今天光線不夠好,改天再來正式拜訪野蓮小姐.




其實可以看到這麼多樣的水生植物,
心中就真的高興極了,
更不用說,池中的水族類,水生昆虫,還有陸生的昆虫.
好像是進入阿銘的寶庫一般.
隨手一指,都是他的心肝寶貝兒+S.


光葉水柳↑


柳葉水蓑衣的沈水葉(中)↑

堅持與自然永續共生的阿銘還在原本面積就不大的野蓮池內保留了一塊生態池,
這個小池之前因為用了苦茶油粕毒殺金寶螺,結果造成了生態大浩刧,
所有動物魚類全部死亡,讓阿銘十分心痛。
所以目前放著讓大自然來調育它,使其自然生養來恢復地力元氣。
這個生態池在休養一年後,復育出的生態種類相當豐富多元,
連野鱔及原生種土虱皆一一出現了
附近真理大學自然應用學系的講師都經常帶學生們到此觀摩取經。



水蕨↑


荸薺↑
甜荸薺的地下塊莖可以食用,但要深挖30~40分分才可以獲得收獲


蜻蜓是阿銘在田裡工作時的忠實友伴,
看他的部落格裡頭,每一篇文章相片都透露著對蜻蜓的關心及疼愛.
據我的經驗,阿銘小時候, 一定很喜歡作弄蜻蜓,
因為這樣,長大了,才會特別給予蜻蜓.回饋的愛

這邊的蜻蜓都不怎麼怕人,真好!@!





台灣水龍↑


暫時休養生息的生態水池,中間較深處,有狸藻和金魚藻等沈水性水草↑


南國田字草↑


楚楚可憐的樣貌,其實她也是很強勢的水生蕨類喔
可以在瞬間長出一大片青蔥綠意.
是 水陸推移帶(ecotone)上的水草之一.


多希望自己也有一塊小小的土地,
可以打造一個夢想中的溼地多樣化生態,
達爾文的演化論裡,給我們的啟示,
重點不在於:適者生存,不適者淘汱的生存鬥爭
而是在於容納多樣性的變異存在.
我們的社會,最需要的也是這一點認知.



看著這些微小的植株,鑽出重重阻礙,突出水面,
用嶄新的生命來迎接陽光和雨水,
每一個大大小小的生命都在為自己的將來奮鬥著,
滿心感動之餘,
我想,我可以體會阿銘的堅持,
這裡是多麼美麗的一塊土地.

人,不可以用自己的利益去衡量所有物種存在的必要!!






加輦 邦 野蓮 生態辛鮮事!官方部落格

僕の名刺 的相片 摘自:阿銘的野蓮部落格


阿銘在這裡記錄了田間生態自然保育故事的點點滴滴!
全台唯一採用環保自然種植法、池裡看得到小魚的無毒野蓮,
1包55元,10包以上1包 50元,歡迎愛自己也愛地球的您訂購品嚐。
【電話訂購】: 0918-690-273 阿銘
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阿銘的叮嚀:

※ 非業務需求請勿打擾!如有需要亦請提前一天通知,以確定數量及其他細節!

切記!切記!~單人採選、二次洗滌~細心出貨~。 如沒貨也請耐心等待! 謝謝!


野蓮的料理方法如下:

1. 切段後可~汆燙6秒撈起呈盤再冰鎮30分後,即成~涼拌沙拉~!

2. 切段後熱炒則是先將要與同拌炒的料過油炒熟後,再將野蓮放進拌勻,

使用~米杯水~約一杯、再呈圓形倒入鍋中再拌勻、全部過程約6~10秒!

因為快熟!不得炒太久,易軟化不脆!       




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10包以下,每包55(每包4)

10包以上,每包50(每包4)

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本篇訂購方式 撰述 由~行旅專家 買買氏~協力

摘自~阿銘的部落格。

參考資料:

特生中心研究員莊明德先生 之 農業水資源工程與自然生態環境關係

推移帶(Ecotone)

  推移帶為一個概念,並非確切的範圍區域,主要之意義在於其為兩個或多個生態系或是不同土地形式之交會地帶,此地帶具有相當特殊的環境特性。對生態環境而 言,推移帶在邊緣效應之作用下形成具有高生產力且多樣性的生態區,其更積極之作用則在於使不同生態系得以共存,降低其潛在之衝突。推移帶是水域與陸域交界 區,是指兩種生態系或兩種相異環境之間的過渡帶,也稱為「生態交會區」或「生態交會帶」,此區域通常具有較多的生態種類,擁有豐富的生物相,生產力也較為 旺盛,如農業水路中之護岸或水、陸域交界之地帶等。其水域與陸域交接之一定範圍內,岸邊生物藉由交界區域進行繁殖、交換能量等。推移帶形成的幾項要件:

1.枯枝落葉的堆積:枯枝落葉是許多生物的生存空間與食物的來源。堆積枯枝落葉可使此環境之營養物質得以保存,維持該區的肥沃力。

2.窪地的創造:可提供水生、兩棲生物棲息的空間,並使其在低水位時期,依然有窪地可供生存。

3.植群的配置:儘可能創造出多樣的物種類型,使其呈異質性分布,以增加總體物種共存的潛在能力。

4.水路斷面:採複式斷面以提供不同水位時生物生存之需求,而護岸以較緩的坡度設計較利於生物棲息。