2014年12月13日 星期六

擁有生活溫度的竹躺椅 (新營竹行小張)



第一次躺在自己做的竹躺椅上曬太陽
那溫暖的感覺讓人忘了冬天的殘酷

看,連影子都很悠美喔



 生活在台南 我們慶幸冬天仍能擁有溫暖陽光

竹躺椅組合,或坐或躺可以三段調整
搭配小茶几(也可以是一張大竹椅,高1尺4)
還有一個拉筋竹凳可以健身也能當靠腳
現貨供應,僅有三套(躺椅,小茶几,拉筋竹凳)
送禮自用兩相宜


意者請電洽 
新營竹行:06-6326430
07:00~17:00
全年無休


全台灣中連貨運宅配到府






俺的竹藝師父:林慶榮老師







2014年11月4日 星期二

"158D 的標記" (新營竹行小張)

"158D 的標記"


 剛從軍校畢業時,抽到外島簽,到了金門的外島:小金門,在那裡很艱難困苦的生活了兩年多,不只薪資低,工作條件很惡劣,還有很多不平等的待遇,經過了一連串的折磨,從什麼都不懂的少尉,變成很堅強的中尉,把基層的事務都 學習的很透澈了,帶著一身的功夫回到台灣來.

打上158D的記號,除了是標註竹材的統一方向,也是提醒著自己,努力加油,記住年輕那時吃的苦,相較之下,現在的學藝根本很輕鬆,心理不要喊苦,這算不了什麼的.

 我每件作品上都有這樣的記號,叮嚀自己,要用心作好每一件事


2016年了,我還是繼續保留這個標記喔


2014年9月8日 星期一

祝 你 離 巢 順 利


還記得你高中畢業的那一陣子
我帶了三隻小小鳥回家請你照顧
很高興他們在你的超級認真照料之下都順利的長大
而且依照當初的想法
等到他們自己可以自理生活的時候
就讓他們振翅高飛而去

當他們離開保護他們的小籠子
自由飛向那大大的芒果樹時
你還吹著口哨希望他們有空可以回來看看你
還記得那一刻的心情嗎?

變成我們吹著口哨
希望你有空回來看看我們了
孩子啊
這就是真實人生啊人生




我和媽媽在你離家前,可以教你的,都儘量毫無保留的跟你說了,
說到你可能會覺得很煩,或者有些討厭這種嘮叨,
其實這就是家庭教育,總盼望我們可以把我們以前成長的經驗,
100%的傳送到你的腦海中,讓你在出社會的路上走得順遂一點。
其實若你有完整的接收60%,我就要感覺欣慰了吧

今年暑假帶你和弟弟先來菊島走一回
一來是讓你先適應一下新環境
二來是父母也希望能夠多了解一下
你未來四年甚至五年要居住的學習新環境

那四天裡,我們一同歡樂也一起走過風雨,
在艱苦的環境下,有意志力,有應變能力的,克服了很多的阻礙,
一路上走走停停,欣賞風雨中的菊島風情,
最強的暴風雨裡,我們四人兩部機車緩緩的經過了跨海大橋,
還記得豆大的雨打在臉上的痛覺吧!
平安的抵達西嶼後,在二坎迎接陽光的到來,
經過了一連串的艱苦奮鬥之後,
一路平坦的美麗風景就此展開在我們面前,
那彷若是一種宗教式的祈福,先苦而後甘。

這就是我們能夠給你的 身教 了。

送你入學之後,我和爺爺奶奶坐船回到布袋,
海面平息無風無浪,我想到了你,但你卻留在彼方,
只能遙遙祝福你,在新的環境可以很快的進入狀況,
心情愉快,身體健康的展開全新的大學生活。
並且好好的享受菊島的新鮮空氣與美麗風景。

晚上睡覺時,已經午夜了,
平時你總是比我晚睡,這一夜少了你,總覺不適應,
看著你的床空空蕩蕩,我居然失眠了,
這才明白我們的暫時堅強可能只是一種假象 。


九月,短短一週內
我們一同經歷了生離與死別
都是命中註定的事,心理雖然早有建設
卻依舊有些揪結有些難捨

潮來潮往 人生如夢

老丈人 願您一路好走

小朋友 祝你平安健康
難改嘮叨本性,你就有空看一下下面的十項叮囑吧:






1態度決定一切,也決定未來

升大學是一生中重要的轉捩點,希望你可以在自主的學習環境中,培養出熱情的生活態度,主動的學習態度與積極的工作態度。







2健康是無可取代的

平日要養成定時運動的好習慣,多走路不要長期坐著,也不要無謂的熬夜,現在年輕要培養出良好的體魄,這樣年紀大了才有本錢來打拼.對自己的健康狀況要掌握好,如果不舒服要早點看醫生喔.
飲食方面我只希望你要多去吃,三餐儘量要定時定量,少吃二次加工食品,少吃調味太重的料理,外食油炸紅燒之類的肉,大多是不漂亮不新鮮的食材,偶爾吃吃還可以,不要經常當主食,青菜水果要多攝取,早餐來不及準備也可以吃蘋果,平日泡個檸檬水補充維他命c(切片放在杯上就可以),想家時就來泡一杯神木村的茶葉吧 .


 






3安全超重要

從事任何工作與活動,首要確保自身與旁人的安全,養成習慣,一到定點先默唸:[確保環境安全]提醒自己注意周遭環境人事物,若覺不安就要立即提神留心.沒有任何的成就會比安全更重要.騎車勿逞一時之快(快一點去考駕照)拍照時,到海邊或者從事水上活動,也要小心.



4出外靠朋友

離家之後,朋友就算親人,是你重要的無形資產,每一個人都有值得學習的地方,千萬不要以貎取人,不要光看表面,日久見人心.你應該對所有的人都抱持著一份真誠的心(我們生長自台南鄉下的小鎮,台南人在本質上永遠是以熱情真心來對待朋友的)今天你照顧朋友,改天說不定換人家罩著你,所以不要害羞,請廣結善緣.


5累積經驗比累積財富更重要

多做事少多話,樂於嚐試勇敢體驗,記取錯誤的教訓,不要再三重覆犯相同的錯,或者吃相同的虧,上了大學天寛地濶,初生之犢一定要好好把握機會,去累積所有的經驗,這是日後你茁壯不可或缺的養份.食衣住行育樂要多方面的認真體驗,人生的美妙真滋味,就淺藏在平日裡頭,只要你能用點心去體會,這甜美的小確幸隨手可得;把握機會去多走走多看看,看看不一樣的世界.


 

6請 你好 謝謝 對不起 要常掛嘴邊

話少不如話好,不要在生氣的時候隨口說氣話,很容易傷了人心又難以收拾殘局,傷人又傷己 ,生氣時請先離開現場,等心平氣和了再回過頭來處理事件,會比較客觀;不要與人爭辯,真理不一定越辯越明,有時先聽人家講,心中思索人家的看法,不用急著發表自己意見,等到有確定的想法時,再來分享,也許較妥當(因為目前你的社會經驗還不夠)有時對的事情,也不一定要強調,得理且饒人;做比說還重要,對的事情,先做再說.


7請常保持微笑 假久就成真

對任何人都要保持有禮貎,尤其是師長,長輩,還有同學之間,初次見面的問候很重要,留下的印象是深刻的,千萬要慎重;沒事就常保持微笑,人家也樂得與你親近,多看書多和人談天,也可以改變你的想法及心情;還記得我帶你去拍照時跟你講的那些話嗎?照著樣做就對了(也許你已經忘了...但是遇相同的場景,我相信你會記起來要如何應對的,不用擔心,先問候先打招呼就對了)




8 生活節約 但不可小氣

該用的錢,該請的客,都要學習勇敢付出,請你記帳就是要你去學習運用資源,養成量入為出的好習慣,雖然不是無上限的供應生活費,但我們都相信你可以在合理的範圍內去支用,因此沒有控制你每月應花用多少錢,你也明白父母賺錢辛苦,應當不至於浪費。 每天固定開支的費用,自己心裡要有個底數,一個星期檢視一次帳簿或者筆記簿,也可以順便記載一下自己的生活小事。



 


9隨時保持連絡

家 是你永遠的後盾,家人永遠支持你
常和我們保持連繫,有任何問題隨時反映,需要討論時歡迎來電或者在網路上留言,需要立即支援的時候,請先找澎湖的同學老師,或者成叔叔,並同時連絡我們,我們會在最短的時間內抵達;平時有拍照,就fb上頭放張相片,讓我們知道你過得還不錯,這樣也可以啦,不用天天打電話(電話卡沒錢時,記得去儲值喔)!爺爺奶奶若有空,我會請他們常去看看你(因為他們坐船好便宜)



 






10拍照是良好的休閒

細細觀察是很重要的
按快門前
用心體會那當下的時空背景
寫真不要停下來
永遠保持按快門的熱情
有空就去找題材
有空就去拍
記得拍完要與我們分享
你的大作與心情喔



 最後小小的叮嚀

寫真是一輩子的事
千萬不要停下來


2014年9月7日 星期日

不要小看廟前一碗麵


 「文化並非屬於菁英的高不可攀,庶民文化才是文創的核心」。何謂庶民文化?以吃的文化為例,台南的飲食不同等次皆有令人難以忘懷的滋味,尤其夜市美食更是觀光客的首選體驗,豐富的飲食文化活化了台灣文化的場景與內涵。

目前很多台灣的庶民文化是宗教力量在維繫,據統計台灣約有12,000間左右的大小廟宇,除了以善為大的宗教理念外,更包含如「廟前文化」是許多人的共同回憶,下棋聊天的鄰里情感維繫、廟會進香繞境與傳統戲曲表演、廟前古早味小吃等庶民文化。

能夠在廟前屹立不搖的小吃,通常都是有口皆碑的妙滋味,在大家探訪台南之際,不妨也試試這些不用排隊的在地好口味。
















清晨,默默坐在廟前廟攤上.
見著小而巧的菜市場人來人往的風景,
耳邊是阿桑們的嘀嘀咕咕還有老伙阿對時政的高談濶論,
眼前一碗堆得如小山一樣的肉燥乾麵,還有一碗冒著熱氣的新鮮肉骨湯,
真讓人心生歡喜.

你可以吃麵配報紙,也可以吃飯配話!





麵條堆得尖尖,豆菜與韭菜,豐美舖陳成一座小小金字塔,
淋上現熬的香味撲鼻的葱頭肉燥,再加上一大匙蒜末,少許黑醋白胡椒,
便成了一份美麗的早餐.





超大塊的骨仔肉,當天肉攤的新鮮好味道.
在熬煮完豬骨高湯之後,這些香Q的骨邊肉就被剔下來,
放置一旁,等候客人的大駕光臨.

大骨湯頭+薑絲+少許酸菜+米酒香油+骨仔肉
不用味精就是醍醐味






 左邊麵攤的乾麵骨仔肉湯好吃,右邊麵攤的豬腸湯也讓人再三讚嘆




後壁區 侯伯 三恩府 早市廟前麵攤

2014年7月31日 星期四

安定 港子尾 骨肉湯


 安定 骨肉湯

從安定交流道下來,往台南方向的港子尾,大馬路旁有一間麵店,中午用餐時間總是停滿了大小車輛,這般景象對於至力搜尋在地庶民美食的小編充滿了無限的吸引力。

點了招牌的骨肉湯(真的是招牌上大大的三個字啊)
還有麻醬麵,乾麵,榨菜肉絲麵,以這三樣麵食,大約就可以嚐出店家的功力到底行不行?

先講講這碗招牌骨肉湯,老闆娘天一亮就親自去菜市場購買回來的豬大骨,用柴火大鼎燉煮,然後將骨仔肉挑下來,再續熬大骨湯,直至湯汁白濁香氣四溢為止,自 然香濃完全不加任何味精或者高湯塊;煮到軟爛的骨仔肉,吃在嘴裡立即化開完全不需要去咀嚼,就能品嚐到新鮮肉質獨有的清甜香嫩,再搭配上當天現燉的大骨 湯,所呈現出來的,只有"完美"兩字。

老闆強調,他所有的食材都是當天賣完,剩下的高湯一律倒掉,第二天再重新再燉煮,這是料理人的專業堅持,絶對不怕麻煩。

這家麵店的麵食,口味很不錯,尤其是湯麵類,有了大骨湯的加持,真的是保證連碗底都不留一滴湯汁的好吃,小編讚不絶口,一路一路的客官有機會去嚐嚐,就知分明。

 安定區 港子尾 35之17號


(往台南方向的左手邊,停車很方便。)







 亭仔腳也有雅座


 老闆本身是民藝收藏家,有很多巧手藝


 道地美食,老少咸宜



骨仔肉湯



 乾麵加上老闆自己種的地瓜葉



 這碗榨菜肉絲麵,真的要給他一百個讚啦





週日公休,平日上午七時到下午三時,晚上休息

2014年7月28日 星期一

門口的那棵大黑板樹 (新營竹行小張)


 
最近一直在做1尺半高的椅頭仔,
客製化的四方型椅面,很穩重好坐,
客人一口氣訂了廿張,兩張要花一天半的時間,
我不知道要再做多少天才能全數交貨
椅頭仔的施做比一般的四腳椅子多了一條"圍仔"
好的圍仔牢牢的把四個腳緊緊箍在一起
利用內縮的力量,把四條椅腳外張的彈力給制衡
多那一條圍仔,要多花一個半小時工時,

讓椅子可以穩妥當的坐個十年不搖不壞,
但一張椅子卻只能多收五十元.

修練基本功不能只單純的看在錢的面子上
流血流汗的實際經驗比那五十元重要得多
我想到小魚老師在他書上說的一段早期趣事:
希望有一天,我也可以很有力的說:要我的椅子,拿錢來!


還有竹行旁邊的黑板樹,聽說要被砍掉了
旁邊空地的地主要來蓋厝售屋,
巨大黑板樹剛好立在我們竹行和隔壁地主的中間,
他的綠蔭像一個巨大的陽傘,讓我們可以在盛夏時多一絲清涼,
現在他要被砍掉,心中好不捨,
其實設計建物時,不是可以一併把綠樹設計在藍圖中?

未來這一排建物的賣點就是面臨一個小公園,
另一邊是文化中心和大公園 

欣喜面對一片樹海,卻容不下自家門口的一棵大樹?

我不能理解這樣的心態
我也討厭隨便砍樹的人














2014年7月4日 星期五

由生手邁向半熟手 (新營竹行小張)


 

學藝滿一年之後,基礎要領大多熟悉,
從"生手"邁向"半熟手"


師父開始讓我承製較大型的傢俱
一方面繼續習藝一方面也可以累積不一樣的經驗
並且從老竹傢俱中去找到更舒適的尺寸
希望讓所有的人客都能心滿意足





老師傅家裡有事長期請假
原先擔任預備隊的我
突然間站上最前線擔任攻擊手
原本只做簡單的四腳椅童子椅
現要開始接受客人的委託
製作各式客製化的竹傢俱
其實一開始心中多少惶惶然
但是還好我師父從旁協助我
提供詳細的製程及尺寸給我參考
也許經由這樣的實際挑戰
可以讓我成長的更快,學習得更好





 粗勇!!可以一坐卅年的竹沙發椅




竹椅一完工就讓客人把他帶回家
這對自己而言
也是一種很大的鼓舞




2014年6月26日 星期四

思念的方式 (新營竹行小張)


我的師父是一個內歛的男子漢
他很少提到他的父親
只有偶然的機會裡才會跟我講起
己經作仙的老人家的竹藝
是早期新營地區數一數二的高手

師父用他父親傳授下來的好手藝
複製他父親卅年前留下來的作品
他細細的觀察當時他父親留在老竹椅上的尺寸記號
思索老人家的工作程序
那種感覺好像老人家還在身旁的細心叮嚀

選好材料之後
他坐在工作枱上就是一整天的時間
汗水浸溼了衣衫
我偷偷的看著他眼角是否泛起淚光

在敲敲打打之間
我相信每一個動作都是思念




阿桑每天都活在過去回憶當中
對已先一步離去的老伴
她毫不保留的用她悲切的方式訴說著
想念的心情

她總是說
她不願再講起過去的事情了
再講下去她的兒子又要罵她
她不能再哭
再哭眼睛就要瞎掉了等等

但隔不了五分鐘
她又自顧自的打開話閘憶當年了



師父已經完成了這件竹椅的大部份架構
他要我也開始做同一型的竹椅
一步一步的細心指導
並且講述為什麼要這樣設計那樣施做

原來他先做一次
復習了老人家的手藝
才能教我這菜鳥怎麼動手啊
在他的耐心指導之下
好像"仙傳師"又復活了似的

我不禁的幻想著
說不定那一天
我的孩子或者孫子
也會用相同的方式來懷念我

我的竹椅上應該有超多記號的
哈哈哈

2014年5月19日 星期一

在竹行的修行滿一週年了 (新營竹行小張)



五月十八日這一天
在竹行的修行滿一週年了
總算可以從二兵升一兵
心中除了感恩還是感恩
謝謝師父教導
謝謝家人支持
希望未來的一年可以更精進
希望所有的人坐上我的竹椅
都能感覺舒適愉快