2013年7月2日 星期二

摘破布籽喲





可別小看破布籽喲,
它的個體雖然只有筷頭大小,
但它經過醃漬調理過後,
可就是鯉躍龍門身價非凡咧!

成熟的破布籽果摘下來,加鹽除菁去澀之後,
搗碎捏握成 塊,搭配冷熱稀飯都很順嘴。
而破布籽汁加入絞肉裡,捏成貢丸般大小,
蒸熟之後香氣四溢,輕咬一口汁液噴射,
肉質甘鮮,彈牙爽口,筆墨難以形容。

至於破布籽 蒸魚蒸肉,滋味雋永,更是一吃難忘。

上文摘自:破布籽樹往事-北北草堂



1 則留言:

  1.  
     
    履薄冰在烈豔的陽光樹木大道
    樹心恍如有種糖漬的錯覺
    輕淺一口,醉了,幾次說不行了
    僥倖可以離開浪花,然而不行
    破布子沒有浪潮就不是破布籽,待宰殺
    鹽漬的藉口,酸漬的絞駁
    沒說待宰殺破布子,絞刑的是你
    沒有型的雞與海帶,彷彿每天飲領的高粱
    眼神溫柔甜蜜,話題有些渣渣
    你的夢囈是多餘的
    塵埃再下場落雨前的大風
    不過爾爾的感情
    曾經說的再苦都能視妳(你)
    幾次不安後,破布籽也不是破布籽
    牛房的鬆乾草,都還來的寧靜
    馬房的馬尾也真夠嫵媚。
     
     
     
     

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