2009年5月24日 星期日
曬飛魚
(翻拍自:小張魚的筆記)
離開蘭嶼的前一晚,躺在老家的地板上,
電風扇無力的轉動著,窗外是無止境的一片黑暗與虫嗚
老人家在三點時叫醒了我,
帶我到放飛魚的小屋裡,指著地上一袋飛魚,
說那是東清的親戚剛送來的,
在風平浪靜的晚上,來自小蘭嶼的海域,
整整五十條去完鱗片的飛魚,
頭靠著頭,緊密的躺在藍綠條紋的提袋中,
一顆顆彈珠般的大眼睛在小小昏黃燈泡照射下閃著銀色光芒.
"全給你帶回去,給小孩吃"
老人家這麼堅持著,乾瘦的手上,歷經一生勞動的青筋脈動著
於是這五十條飛魚+六包衛生冰塊,在保力龍箱中安穩著渡海來台,
下午回到家中,我匆匆放下這五十條飛魚,簡單交待了小張魚,
半小時後帶著行李,搭上車又開始另一段旅行.
小張魚花了一整晚時間,
把五十條飛魚依照老人家的指示,全部處理完畢,
等我凌晨三點再次回到家時,
能幹而且溫柔的女主人,閃著大眼睛,迎接愛在外遊蕩的丈夫歸來.
第二天一早,
打開冰箱,取出飛魚,準備製作『曬一天的飛魚』
烏雲即時飄散,老天給了我們一整天熱情的大太陽.
一條又一條的飛魚,少了林投樹皮纖維製成的米黃色繩索,
只能克難的用紅色塑膠繩來代替.
沒有曬魚架和卵石綠草地,爬上二樓的鐵皮屋頂.
打著赤膊,踩在發燙的鐵皮上,神聖的把飛魚一條一條掛起來.
微風輕吹,帶來了海洋的氣味,那是鹽漬過的飛魚才有的芳香.
滿身大汗之後,
一條條的魚,在風中輕輕晃著,
我站在屋頂向外眺望著東方,山的那一邊
似乎可以看到東清灣的那一片蔚藍海,還有一波又一波的海濤聲
謝謝您們,可愛的蘭嶼朋友,
如同家人一樣的照顧著我們.
這得來不易的飛魚,請看( 美 亞 美 / 發 哥 家 的 捕 飛 魚 記 .)
現在正在吸收著來自太陽的維生素ㄅㄆㄇ的能量
我們一定會很珍惜食用這一年一度的神聖飛魚
望著飛魚的同時,
我又想起了春花家門口,桃園縣城裡的理髮店,
門旁那一座迷您的達悟涼台,以及涼台下用盆子種著的青翠芋頭,
春花,您是否也該在霓虹燈旁掛起一串串飛魚呢?
曬一天的飛魚,可是我覺得最好吃的飛魚呢.
過了兩天,又收到來自東清部落的秋香姐限時包裹,
大大的紙箱裡裝滿了來自發哥家的愛心飛魚乾,
阿又依!!阿又依!!
實在真的太感謝您們了
訂閱:
張貼留言 (Atom)
看了都流口水了,
回覆刪除去年第一次吃了客人送的飛魚乾,
哇!驚為天人,忘不了那滋味~
:>
刪除我去小蘭嶼捉過一次飛魚,
永遠忘不了那個場面啊
分享 漁獲是蘭嶼人的美德.
回覆刪除還記的家裡小時有一艘機動船
每年飛魚祭.老爹和其他漁船合作
會同部落老.中壯年一起出海.展開一日飛於補澇.我呢(就會跟上船)
當時的老人家(65--79)歲.準備的便當.(地瓜.飛魚幹.)
沒帶便當的老人家呢.她們就會等新鮮撈獲後的飛魚做(生魚片)來掭飽肚子.
我有時就會跟著大家一起吃.老人家常對我說.你快點長大.阿公們就可以帶你抓魚.
當飛魚量達到每一位參與可以分得的量時.大家就會停止鱼澇.
然後再算算部落無法出海抓魚的家庭.算完後
大家就會繼續補澇1-2次.來作為飛魚季時家裡沒有魚量的單親家庭.
阿凱兄弟您好
刪除剛才才去閱讀了您們去台東划龍舟的文章
大家辛苦了
今年東清的飛魚捕獲量蠻豐盛的
看到了好多人的部落格中都記錄了.
您也有出海去奮鬥吧
要好好把老人家的精神給傳承下去喔
加油
在讀你的文章中.彷彿聞到海的味道.才想起有一年多沒到海邊了
回覆刪除在台灣,
刪除西半部沿海地區大多數的海邊,
景觀實在不值得留戀.
若真要看海,還是往東部海岸線走吧
還是您要看比基尼? :>
老家?小張是蘭嶼人嗎?我以為你是.....
回覆刪除此則為私密回覆
刪除能得著蘭嶼達悟人對您如此的贈與與厚愛,我想~你們的付出不會比較少~
回覆刪除所以那是很自然的一種放在心上的默契之愛...
:"> 達悟族人本為含蓄民族,愛意常常是少於脫口而出~行動反而變成了愛意的標籤。
在你"格上"看到了~對"達悟"的愛..化做的行為‧行動的表現! =D>
這些~讓我身為蘭嶼達悟人,不知如何對您做何感激。
阿輝您好,
刪除千萬不要說什麼感激啦,這樣不好意思啦
我們只是做該做的事情罷了,
很多熱愛蘭嶼的朋友們,也都默默的在做這些事情.
說來真汗顏,您們這些野銀的帥哥,我都不大認識
因為我多和馬浪們在一起,
很少來到下面的熱鬧街上.
暑假快到了,您們一定很忙吧.
先預祝您們有個豐收的夏天
施媽身體有好一點了嗎?
請待我向她問好(不過她可能不知道我是誰啦)
也跟達蘆穆請安 :>
嗯~小張哥一家越來越像蘭嶼人了!!!
回覆刪除您的夫人都知道怎麼殺飛魚與怎麼曬牠們了!!!
好想念爸爸與媽媽的女人魚、男人魚、老人魚,還有那甘甜的芋頭和蕃薯 =P~
想念清晨在屋頂看日出的興奮,在涼亭午睡的悠閒,在石階賞月的涼爽~
想念阿~~~
有沒要組團到小島上去調整地質一下?
刪除去那裡就不用揹重裝了 :))
讚啦 ~大哥~厲害喔~ =D>
回覆刪除呵呵....您親自抓的飛魚
刪除下一次回去要來好好品嚐一下
小張哥~ 這飛魚乾看得我口水直流阿~ =P~
回覆刪除有機會一定要試試看
刪除曬一天的飛魚
不過這個只有在飛魚季才有機會吃得到
不然,就要跟我一樣
在台灣自己曬了 :P
如果有去蘭嶼調查的機會,我會極力爭取的!!! 只是~目前是不太可能有降的機會的 @-)
回覆刪除那就自己開一隊啊 :)) :))
刪除先祝lanne端午節快樂.
好好去玩一下吧
謝謝小張哥^^,也祝您闔家端午佳節愉快!!! 我要回家去吃奶奶包的粽子 :x ,期待很久了呢!!!
回覆刪除自己去調查好像也很不賴!!! 似乎可以來規劃一下 :D
但是,如果要採樣本,就不知道怎麼帶回台灣了 :-?
要宅..也要回老家去宅一起...
刪除果然是很堅持的宅女啊
採樣...如果是單純的礦物,
不是一箱一箱打包,託運回台就好了嗎?
我期待您來走蘭嶼的中央山脈大縱走哩 :))
可能要先學會攀岩喔
呵呵呵......看著你曬的飛魚
回覆刪除不知為何,也讓我感受到你滿滿的幸福
甚至猜想在你那不同的環境曬出的飛魚
吃起來一定也有不同的風味 :>
自己曬的飛魚真的捨不得吃啊.
刪除倒是一條一條被朋友們吃光了. :>
沒有關係.大家高興就好.
我想,我們也慢慢體會到更深一層的飛魚文化了
謝謝井圓大哥
哈~至少還有上山去曬太陽阿! 只有端午宅在家,應該不算腐女XDDD
回覆刪除採樣會是採岩石樣本,不會單純採礦物^^!
要一箱一箱打包,可能也要幾十公斤吧,託運回台的費用應該高得很! :-?
不過我不是學火山學的,除了要先學會攀岩,還要先找向火山學老師請教呢!
此則為私密回覆
刪除找到答案了,原來是曬一天的您最喜歡對吧
回覆刪除從您對蘭嶼的真誠可以感覺到像一家人搬對待,真的很敬佩
原本去年春天要去蘭嶼旅行
回覆刪除但出發的那幾天一直沒訂到船班
只好作罷...
或許今年暑假有機會來趟豐富的蘭嶼之旅~
提早一個月訂票
刪除可能比較容易訂到船票
今天心情可好?來看你囉!.
回覆刪除謝謝光臨
刪除原本去年春天要去蘭嶼旅行
回覆刪除但出發的那幾天一直沒訂到船班
只好作罷...
或許今年暑假有機會來趟豐富的蘭嶼之旅~
愜意氛圍令人無限美好~恭喜您上精選喔 =D>
生動的描寫加上圖片,彷彿我也參予了曬飛魚的盛事~
回覆刪除謝謝分享~
我也來分享一下來自蘭嶼的海洋氣息 :x
回覆刪除自己曬的飛魚 ...
回覆刪除還是飛魚乾 ...
一定是無法形容的美味 =P~
好玩
回覆刪除感謝分享恭喜上精選 =D>
回覆刪除有空到我的部落格逛逛 :-B
原來這就是飛魚啊~~
回覆刪除http://tw.myblog.yahoo.com/yu07nancy/article?mid=5848&prev=5864&next=5823
刪除這才是飛魚啊
可是,
回覆刪除飛魚乾到底要怎麼樣煮才好吃啊。。。。。。。。
如果是單純的飛魚乾
刪除用冷水來直接煮魚乾,直到水沸了數分鐘
魚肉會漸漸變軟,這時就可以起鍋了
可以單純跟地瓜芋頭一起食用
也可以把軟掉的魚乾,再用台式的料理方式來調理
看是要炒辣椒九層塔或者煮紅燒,都可以.
也有朋友說煮筍子湯很讚,您不妨試看看
我去過蘭嶼,住了一星期八,有時,會想起那的種種,街上漫步的豬,居民的熱情,都令人難以忘懷,那是你的故鄉喔,那次去,並沒有碰到飛魚季,不過,在腦中,也曾想像過,有機會,真的想再去
回覆刪除蘭嶼,真的很迷人吧
刪除您若想見識飛魚季的種種
最好安排在二月~五月回去蘭嶼
可以去各村莊體驗不同的飛魚文化
最好是找認識的民宿業者,來當您的情報來源
這樣只要一開始抓飛魚,就可以回去參予盛會.
好棒的文章,
回覆刪除我好像有聞到魚香味,
年過五十了還沒去過蘭嶼,
真是對不起自己,
今年一定要找時間去看看.
暑假去蘭嶼,對自己的身心是一種嚴格的考驗
刪除我覺得,若是已經退了休,時間很好調配的話
避開旺季,在九月以後,十一月之前,去蘭嶼長住,
或者是春天來的三~四,五月
那時的蘭嶼真的美麗又平易近人
謝謝分享~
回覆刪除謝謝光臨
刪除好熱情的蘭嶼人~ :">
回覆刪除太陽也很熱情
刪除吻到嘴唇都脫皮
架恐怖 >:) >:) >:)
回覆刪除您怕吃魚喔
刪除恭喜上精選^^ =D>
回覆刪除歡迎有空常來我家坐坐喔! :)
謝謝光臨
刪除恭喜登上今日奇摩文章精選!~ 寫的很棒唷!~ 多謝分享,有空歡迎來我家逛逛!~
回覆刪除謝謝您
刪除好文章一篇...很吃力的張大眼睛逐字看完已是眼花撩亂,,,應該是我電腦太小只有十七吋的..
回覆刪除這兩天,圖片及文都變小了
刪除不知是否部落格的系統有狀況
不然以前的字很大,圖也蠻大,
造成不適,深感抱歉
拍這真棒
回覆刪除謝謝分享 :D
謝謝您
刪除真的很辛苦呢!
回覆刪除達悟族抓飛魚,真的很辛苦
刪除恭喜上精選 =D>
回覆刪除歡迎來我家逛逛 :x
謝謝您
刪除好想去喔
回覆刪除好想去曬飛魚嗎? :))
刪除若想去蘭嶼,不妨先去我的"蘭嶼記事"中瞧一瞧
讓您中毒深一點
我突然覺得肚子很空虛
回覆刪除來碗白飯好了
配上飛魚乾
應該不錯吃呢~ :))
保證一定很好吃
刪除不過萬一變胖了,我可不負責任喔
我ㄉ媽!! 魚看起來好好吃~~~
回覆刪除有機會,一定要試一下
刪除哇
回覆刪除好恐怖唷
很像蛇說
哈哈
不會吧
刪除蛇和飛魚,是完全不同的生物啊
嗯~~~有朋友的感覺真的很好..^^
回覆刪除嗯...您的說法很棒.
刪除這種感覺是很難形容的
真是篇令人感動的好文耶! :x
回覆刪除謝謝,蘭嶼的人情味濃厚.
刪除有空不妨去走走
好棒的飛魚乾 !
回覆刪除只看單張太可惜喔 ! 歡迎深度之旅 !
http://tw.myblog.yahoo.com/jackwu-photoblogWHYLCD攝影瘋
JACK的蓮花拍得很美
刪除只可惜.....加上那些字,就一點味道都沒有了
到蘭嶼看飛魚, :x
回覆刪除是我還沒實現的夢想之一! :x
三月~五月,
刪除就是這段期間才看得到
年度的飛魚季在上星期已經結束了
阿彌陀佛~~您好!
回覆刪除好恐佈的魚
回覆刪除恭禧上精選~
若標題為:好恐怖的魚.
刪除可能就不會上精遻了 :))
貓吃魚 我吃素
回覆刪除耶~~~我們今天有緣唷~一同上精選吔~今天是海之選嗎? :))
回覆刪除我是拍了東石的風車!自己覺得沒什麼特色~卻不小心被選中了
恭喜小月,賀喜小月
刪除