達悟族的小米文化 
達悟族的小米文化
採訪 / 整理：謝福美（sinamet）
受訪人：謝國林（syapen miya as‧ 東清）
黃堅里（syapen manidong‧ 東清）
壹、前 言
「小米」在傳統達悟的生活文化裡，是不可或缺，更是被達悟族人視為珍寶的重要食物來源之一。小米不僅在達悟物質文化層面上佔有相當重要角色，更因而延伸出 了許多微妙且相當特殊的小米精神文化。
從開墾荒地，到撒種、採收，直至舉行傳統小米祭典儀式，在這整個過程中，不難發現達悟族人對小米的每一環節，有著相當神聖，且密不可分的關係。
筆者經過這次的田調訪談中，才恍然發掘，平常被現代年輕族人視為不起眼的小米，在達悟傳統社會文化生活裡頭，原來還蘊藏著這麼豐富，且相當重要的功能及用 途存在。
貳、小米的由來：
「小米」的來源，根據紅頭部落夏曼‧奇伯愛雅（周宗經）所著「雅美族的社會與風俗」一書中，曾敘述到有關小米文化的重要性，他寫到小米的來源，傳說在很早 以前，在jipap-tok的人遷住在平原時，當時發現的一種小米，顏色是黑色的。後來，各部落相繼成立後，族人開始才又發現了其他三種小米：一種是薄咖啡色、一種是 黃色（Atay）， 另外一種是尖端分叉的小米，名叫（Langa）等。到了現在又發現兩種小米，一、尖端粗而細（Mineymamayo a kadai）黑、黃色。二、黃色有鬚的小米（Mibohbo）等，最後則是如串珠形 的小米，這個品種小米是從台灣引進來的，亦是平時族人最常見的小米之一。
不過，對於小米的真實來源，受訪的雙親也無從考察，只相信這是上蒼所創造的食物，母親說，小米對早期的達悟族人而言，視為相當神聖且重要的食物來源之一， 早期族人每年必定播種小米並且儲存，以備不時之需。
「小米的價值，在早期可與飼養的家畜「豬」相等重要；小米除了因播種收成失敗，無法儲存外，沒有一人是不種小米的，因為它的用途對早期族人來說實在是太多 了」母親說。
參、小米的用途與重要性：
1）早期族人建屋，若耕 種的水芋等農作物收成不好時，主人即以烹煮小
米來分享給幫忙的客人食用。
2）荒年時期，族人靠著 平日儲存的小米幫助一家人渡過難關。這就是早
期族人為什麼都會一直儲藏小米之故。
早期因為食物來源不多，因此小米是不可以隨便拿來食用的。沒有小
米的人家，最怕就是碰到乾旱，因為沒有食物吃，他們就會開始行竊
偷食物吃。可是有小米的人家就不同了，在乾旱時期，他們可以將儲
藏的小米拿來煮食，相當方便。
3）產後婦女主食來源， 先生即會預備搗小米烹煮給產婦吃。
4）婦人生病時，因為沒 有食慾，其丈夫就會搗小米烹煮給妻子吃，期盼
妻子能夠早日康復。
5）部落男人集體出海網 魚時，婦人在家開始烹煮小米，以慰勞辛勞捕魚
的男人。
6）mi yatep蓋主屋茅草時，主人除了烹煮地瓜、芋頭外，也會煮小米 來
給幫忙的部落男人吃。
7）有人房子被燒，主人 如果沒有地瓜、芋頭以及魚乾時，主人即召集所
有幫忙協助滅火的族人，大家聚集享用小米。
8）招魚祭，如果有一人 宰豬，而其他魚團沒有牲畜時，便拿以下三種物
品：第一個pareparengen（即指山中的苧麻纖維），第二個kadai小
米，第三個pacinoken、mazapone（意指男人在重要慶典時手腕上戴的
銀環及瑪瑙）等物至灘頭進行招魚祭典儀式。
沒有豬隻的這些男人則以以上貴重物品，跟豬主人換取豬血來招飛魚
用。小米可以換來祭血贖回平安。
9）部落舉行重要活動、 慶典時，部落男人則會搗小米，供給外來的客人
吃，亦可作為賓客重禮。因此小米可謂是達悟族人最貴重、寶貝的食
物之一。地瓜、芋頭烹煮過程很繁瑣，不過小米就很簡單，直接煮後
就可以食用了，簡單又方便煮食。
10）冬天沒食物吃時， 小米成了重要食物來源，以及接待賓客時重要的
食物。
11）飛魚祭鬼神時，小 米也是其中祭鬼神的重要祭物之一。因此早期族
人家中均備有小米，沒有小米的人，會被部落視為懶惰的人，不懂
得播種小米的重要性。
12）當有人造舟並舉行 下水祭典儀式時，主人則會把比較結實且大顆的
小米，從莖取長條小米並綁成一捆，然後懸掛置放在堆滿芋頭的船
身頂端，最主要的用意仍在於給大眾看，這是主人今年採收小米豐
碩的成果與象徵。
綜合以上歸納之小米功能與用途，在整個達悟族社會文化裡頭，佔有相當重要的角色。母親說，小米功能實在太多了，如果仔細說明，其用途多達約20多項。在早期達悟社會文化中，小米 可以換來傳統水域、黃金、銀子、珠寶等，尤其在荒年時期更顯重要，可以致富。故此族人對於小米視為極重視之珍寶。
早期族人寧可種小米，多過於耕種水芋及地瓜等農作物，因為遇到東北季風、颱風來臨時，這些作物均會被摧毀、爛掉，可是小米就不同了，它可以儲藏很久，不易 壞掉。
由於以上小米的重要性，早期如果小米收成豐碩時，族人就會為小米搭蓋一個倉庫叫A lilin，並用ratiey木板撐起，以防止老鼠等其他動物偷食。
肆、小米的播種與採收季節：
Kaliman、kaneman即指達悟曆法的五、六月 份（約國曆九、十月份）開始除草整地，kapitoan六月底至七月初（約國曆十一月份）即可開始撒種小米，當時早期族人播種的小米是黑色小米（mavaen a kadai），直至隔年的papataw五月份，則為採收小米的季 節。
採收小米時，部落族人均著傳統服飾至小米田，族人則一邊採收，一邊哼唱傳統古謠來頌讚小米採收。隔天時，主人則先把前一天採收的一小部分小米放至木臼中開 始搗，這樣的用意在指，族人先品嚐小米的味道（taaman）。
直到Apiyavehan六月份時，如果當時小米大豐收，主人便召集家族中的親戚好友，一起到家裡來舉行傳統搗米祭典mivaci，主人則特別宰殺一頭豬表 示慶祝，並分享給親朋好友。
父親唱播種小米歌：imowa raotnamem ji panatan so maodka manlin
sodeponan
kaokmamoy kalegeyan somasaod tanomangai sicapiya nokaown
ipalaliosos dinaorod, nomalangangaya vavaiowa tao, do
sinamorangan na nopiyavehan. 意思是：小米啊！我將你種在jipanatan（山名），祈願你結實 豐碩，蔓延至整個小米田，祈願你長大成熟，讓我們收割滿載，我們將歡喜鼓舞為你慶賀，在Apiyavehan月份，豐收的季節，村莊裡從年青人到老年人，將要歡慶舉行小米儀式。
伍、傳統小米烹煮方法：
⊙步驟：四碗小米，五碗水
水煮開後，放入小米，不斷攪拌，隨時注意水及火侯，避免小米乾掉，小米直至煮到熟透後，呈現黏狀即算煮好可食用。
⊙母親推薦最好吃的傳統小米稀飯（pi kataketaken）
步驟：二碗小米，三碗水
水煮開後，放入小米，直至小米煮熟，即可食用。
⊙黑色小米煮法：
步驟：把小米莖的末根 燒掉，把灰與小米一同混入木臼裡開始搗，完成後同樣以水煮方式，直至煮熟。
老人家說這樣的吃法，小米吃起來口感比較鹹，也比較好吃，黃色小米就比較淡，適合給孕婦吃。
陸、搗小米過程：
步驟：取出3至4把小米，放入木臼裡開始搗，這樣的動作要不斷重複四次，如此反覆動作小米才會打爛，這樣才算完 成。
柒、小米童玩：
⊙tavatavaken no tatala
將煮熟的小 米用檳榔心包起來，折成似小船形狀，兩邊在用繩子綁起來，掛在小孩脖子上，讓小孩玩著用，小孩餓時亦可當零嘴吃，這是在早期一般老人家哄小孩時的方法。
這樣的作 法，也只有在大船下水典禮時，大人哄小孩用之童玩。
捌、東清部落小米祭風華再現：
筆者在進行訪談時，父親敘述民國85年時，阿公（syen kasomzan)謝甲南，已歿）領東清部落舉行小米豐收祭過程 及源由：
當時你阿公會當祭主，是從你母親口中延伸出來的想法，當時正好舉行部落祭鬼神的日子，你母親跟我說，趁大家齊聚灘頭的時候，詢問大家是否有意願在cimazaglaek 山坡那塊荒地耕種地瓜？那塊山坡地荒在那裡實在可惜。父親即答應詢問大家意見，父親將這樣的訊息傳達出去後，大家齊聲一口答應且相當興奮，從那一刻起，大 家開始忙著磨鐮刀、鋤頭，準備一些耕作工具。
到了耕作田地，大家議論紛紛，最後竟演變成乾脆大家來播種小米的結論，部落年輕人則提議舉辦豐年祭，這就是當時的源頭，你阿公當時壓根兒也沒想過要辦豐年 祭，萬萬沒想到最後竟演變成大家想辦豐年祭。
當時沒有人有願意帶頭，因此大家推舉發起人你阿公來當祭主者，阿公也只好欣然答應。部落年輕人對於當時籌畫辦理豐年祭，給予相當寄望，因為當時還只有紅頭
部落最先辦理，之後漁人、椰油部落相繼舉行，最後才輪到東清及朗島部落，當時其他部落常相繼舉行豐年祭活動，惟東清久久十年才舉辦這麼一次。
父親說，早期族人相當忌諱頻繁的收穫祭活動，因為會遭來霉運。早期每個家族也並不是每年都辦收穫祭，而是十年之後才會辦。
迄今，因為宗教信仰的進入，大家已不在那麼迷信了。為了因應現今時代潮流趨勢，原本的傳統家族收穫祭，已逐漸擴及至整個部落的豐年祭。
早期的家族收穫祭，僅以mivaci（mansang搗小米之意）來慶祝小米 豐收，男人邊哼唱、邊杵小米。不過現在的豐年祭，族人開始融入了許多創新的舞蹈，以吸引遊客，增加觀光收益。
為了尋找小米慶典傳統記憶，東清部落曾於民國92年嘗試舉辦小型收穫祭典活動，當時 屆任東清社區發展協會理事長謝男海，以及全體理監事群提議下，因而辦理了該次收穫祭典活動籌畫工作，那是繼民國85年，暌違7年之後，東清再次舉行了第二次屬於部落 小型收穫祭典活動。
當筆者詢問雙親對於有否曾想再辦收穫祭典活動想法時，雙親一致表示，一家人不可能這麼多次帶領村莊族人辦類似收穫祭活動，怕引來閒話外，也很累人，當祭主 並不是件容易之事，還是別想的好。往後的祭典活動，建議還是由社區協會來承接比較妥當，部落居民全力配合。
玖、結語：
在很偶然的機會下，與慧如姐在蘭嶼郵局的那一段互動，因而讓筆者有幸參與了此次部落社區大學，撰寫有關達悟傳統歲時祭儀的田調報告，筆者負責撰寫有關達悟
小米文化，在這一次訪談過程中，真是讓我受益良多，從雙親的口述裡，讓我真實看見達悟祖先豐富的智慧結晶，當然更讓我有一股衝動，覺醒自己，很多達悟傳統
寶貴的資產，已在有形與無形之間急遽流逝，握住身旁的親人，珍惜現有的豐富資源，以忠實紀錄島嶼部落記事。
以上摘自:
http://www.yeso.org.tw/culture-kadai.htm
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