2008年6月19日 星期四

東清部落大船下水記事~燒豬拔毛




被宰了的豬,很快的被運送到各自主人家的門口,
小小的街道或廣場,就立刻變成了簡易的肉品處理站,


瓦斯桶噴火器 vs 茅草
那一種烤起來,味道比較香?
說真的,沒有吃到,誰也不敢說出正確答案.

但我個人認為用茅草,看起來比較好吃


燒完豬毛後,會再反覆檢查,看看有沒有被遺漏的地方,
然後用比較堅硬的木板,再把豬全身刮一次,
一邊刮一邊沖水,把燒焦的部位做一個簡單的清理,
順便把焦掉的豬毛給全刮下來,
這個動作一作完,就是複雜的分割及分配.

燒豬拔毛在這裡....點一下看相片.








看...雨下得這般大,
只能用小相機+潛水盒來盲拍,(註)
真是攝影人生裡,難得的經驗啊!!

註:

什麼是盲拍?盲拍是一種拍攝方法,是在特定的環境裡不能進行正常拍攝時無可奈何的情況下使用的。拍攝的時候,手持相機,鏡頭對著被攝體,攝影者的眼睛並不 瞄著取景器,而是直接觀察被攝體,選擇合適的瞬間按下快門。快門按下的時候,攝影者並不能確切地知道菲林上拍到了多少東西,帶有一定的盲目性。

  所謂特定的環境,通常指不利於攝影者進行拍攝的位置、條件等。比如攝影者將相機高高舉起,鏡頭俯視前方拍攝,這就是常見的盲拍。因為他所處的位置不夠 高,實在是不得已而為之的。如果他能找到更高的位置,或者帶有「人」字梯,就不會盲目地「瞎」拍了。在光線條件差,而且被攝體在不斷地運動著,難以捕捉到 拍攝的瞬間時,用盲拍的方法,可以克服不利的環境而進行拍攝。如圖,這是在一個簡易的燈光球場拍的,場地上燈光較弱,拍攝的距離應當盡可能地靠近,但是由 於籃球的快速傳遞和球員的不斷奔跑,眼睛從相機的取景器中跟蹤觀察,有時連籃球都找不到,更不用說去捕捉精彩的瞬間。這時使用盲拍的方法,眼睛離開了相 機,就能縱觀全局,把握瞬間,從容地進行拍攝了。
 
  在公開的場合,在較近的距離拍攝進行活動的人們,有時候也只能使用盲拍的方法。因為當被攝者發現你用相機瞄準他的時候,燦爛的笑臉會立刻消失甚至怒目 以待,或者乾脆轉過身去,你就失去了拍攝的目標。在這個時候如果你不是用相機瞄著被攝者,而是把相機掛在胸前,要是再能接上一條快門線,把按鈕藏到衣服的 口袋中就更好了。一隻手持著相機,一隻手放在口袋裡,這樣就不會引起被攝者的注意,就可以拍到你想要拍攝的鏡頭。 

  特定的拍攝條件決定了盲拍的局限性,這就是不能從容地進行構圖和對焦(用自動對焦檔常會發生焦點偏移,最好使用手動對焦檔),在不熟練的情況下,手按 快門的反應速度還會比眼睛「慢半拍」。因此,在拍攝的時候,一是要注意手要持平相機,鏡頭要對正被攝體;二是要注意調整鏡頭拍攝的覆蓋範圍,做到心中有 數,既要充分利用底片的面積,又不要出現缺胳膊少腿的現象,該拍的東西沒有拍進去;三是在用光圈時要考慮留有足夠的景深,焦點相對固定在一定的範圍內;四 是要多練習,特別是注意掌握鏡頭的方向、角度、拍攝範圍和瞬間。前面說到,盲拍帶有一定的盲目性,只有多練習,才能提高盲拍成功率。

以上"盲拍"資料取自網路:[ 影 出 不 平 凡 ]

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