牛山 燒火炭（三）木炭的製作過程

九十八年元月廿一日的記錄，
這段主要是記錄木炭窯裝材及封窯的過程，
因為九十七年十月的記錄，漏拍了這一段，
只好利用下一個年度，再重新拍攝．










可以從相片中看到木炭窯內的木柴堆置方式。
當木柴堆到大門口時，就代表裝滿了，
這時方才將狗洞的磚給拆封下來，順便將一些可當燃料的廢材給劈了。
然後阿海重新在窯洞大門疊磚，疊完之後，在磚面糊上一層黃泥，
不待泥乾，立即在狗洞點火燒材，這一燒就是長達兩個星期了。

木炭的製造，並不是直接用火燃燒樹幹，而在窯旁的小空間日夜不斷的燃燒加溫，
這小空間的洞口即是俗稱：狗洞，燃料木柴由此置入，新鮮空氣也由此進入，
利用流動的熱氣逼出樹幹的水氣，加溫一段時間再封閉狗洞，
用窯內的高溫悶上數日，使龍眼木與荔枝木脫水、完全炭化，就成為木炭。


燒木炭的相關記錄：

牛 山　燒火炭（一）木炭達人　蔡登海

牛 山　燒火炭（二）準備燒木炭

牛 山　燒火炭（三）木炭的製作過程

牛 山　燒火炭（四）木炭也有ＭＩＴ

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