紅蘿蔔洗淨用刨刀刨成細薄片,
平舖在乾淨乾燥的容器之上.
我用鍋蓋,效果很不錯
紅蘿蔔一日曬
吸收陽光維生素
讓你頭好壯壯
如果撒上葱花及辣椒丁,會更美!
現在是大台南市將軍區
紅蘿蔔盛產的季節
不只產量豐盛而且品質優良
價格更是便宜到丟在路邊沒人要撿
四川來的可愛妹妹教授了一道簡單的家常菜
在這裡分享:
紅蘿蔔洗淨用刨刀刨成細薄片,
平舖在乾淨乾燥的容器之上,
經過一天日曬之後,
萎凋的紅色薄片,香氣濃厚更加甜美.
加一點味醂一點鹽巴一點辣椒丁
拌勻就是夏日一道涼爽可口的小菜
冰鎮入味更加美味
喜歡重口味的,就拌上紅油及鹽巴,砂糖,
那可是人見人愛的私房菜
也許小朋友也因此不再討厭紅蘿蔔.
均勻曝曬
千萬不要抹防曬乳
如果用曬衣架效果更佳
白蘿蔔也可以比照辦理喔
切成0.5公分的厚度
平舖做日光浴
曬過一天的白蘿蔔煮肉骨或三層肉
細火慢燉(千萬不要大火一直搶搶滾)
實在美味極了
回覆刪除請不要用無味的神情，燉熬淒迷而渺茫的蘿蔔，
有時顧盼冰涼的死亡，有女士嫣紅的嗓音，
當誤時，越來越好入口，蒙古有狼吞虎嚥的苦，
江南也找不到一個會說中國結的，何必講解蘿蔔？！
東北也總在自己的近處，醉意總不達那真正肥沃草原的牛羊，
忽然夢醒，自己在菜園間打轉，似是濃郁的三層肉上放顆酸澀的梅子，
咀嚼的夢想，不能實現的又交給明早油炸的食物，
反覆的脆碎油，竟不比一個能每天穩定的涼拌蘿蔔？！
你在都市講解食譜，我在心底燒了食譜，
也許情詩是外國人寫的，
你與妳習慣說説務實話，就這些家常便飯，
好像小說是演給觀眾眼睛看的，兩人演的都有氣無力。
你在鄉下講解食譜啦
刪除:))
真的嗎? 好像很簡單 ;) , 有空我也要來試試... :D
回覆刪除那個上次什麼火辣香腸滴, 等我這次出門回來, 我要去訂購一下呢! 因為過年的肉消化完了, 可以為冰箱補貨了 :))
Thanks for sharing! Delicious!
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