０３１７
在海州露天礦找不到蒸汽機車，再次受到了打擊，
已經過了中午用餐時間，我們往礦山公園對面走去，
雖有一整排的館子可以供選擇，但阿棋想找一間有緣份的小飯館，
於是我們往菜市場尋吃去，因為菜市場的物價便宜，
而且基本上食物都可口。
賣菜的販子大多散去，
留下一些準備收攤的蔬果，
這是專賣木耳及磨菇乾貨的攤子。
走著走著，竟然真有一間小館子隱身在菜市場中。
小小的蒼蠅館子，蠻神秘的感覺。
推門而入，裡頭還有一門，
原來這是一個小院子，餐館佔了一側的廂房，
我們打開木門，探頭先瞧了一瞧，很有趣的狹長料理空間
大娘正在擀麵兒，抬頭對我們笑了笑。
溫暖感覺讓人舒適，暫時不想再流浪，
就在這兒吃飯休息吧，
外頭冷得很，心裡更冷。
我們點了水餃，炒麵，雞蛋炒菜，羊湯（羊雜湯）
這蔬菜是一定要的，每到餐館我們必問：有沒有蔬菜？
結果老板老是搞不清楚什麼是蔬菜，說青菜才明白。
這一回大娘介紹的是波菜炒蛋。
我想到外頭還有在賣野生蘑菇的，不禁流了口水，
問了一下大娘，可以再幫我們炒一道蘑菇嗎？
她點了頭，我飛奔出去，買了一袋菇回來。
五元好大一袋，我跟大娘說，
幫我們炒一大盤，剩下的全送妳吃，
她笑開懷了。
煎餅的爐子下有貓，
那位置挺好的。
所有的麵食都現擀現煮，
我們興味昂然的瞧著大娘，
她則很大方的分享手藝給我們欣賞。
那兒來的啊？
福建來的！
水餃一上桌。
我們就開始後悔叫那一盤炒麵了。
料好又實在的餃子，一份兩個人吃剛好，
而且我們又點了兩道菜，
這下要吃撐了。
其實在東北有很多驢肉水餃，
不過我不知道我們這個水餃是不是驢肉餡？
個頭蠻大的。還不錯吃！
有熱食可以吃，一掃陰霾！
羊湯，只有羊雜，沒有羊肉，
其實我們一直希望有機會可以品嚐一下不同的羊肉料理。
這湯頭很清淡好喝～熱湯下肚，再怎麼冷都無所謂了。
波菜炒蛋。
應該豬油炒的，很爽口好吃，
回來台灣後可以自己炒看看。
這盤麵真的看起來很好吃，
可是每道菜的盤兒極大，份量很多，
我們雖然猛吃，還是吃不完。
這盤炒麵只吃了數口，就再也吃不下了，
一直跟大娘說不好意思，不是不好吃，是吃不下了。
她笑了笑，我們卻跟孩子一樣羞紅了臉。
羊雜。。。。湯頭好氣味，
但我們不大敢吃內臟，只好一直喝湯，
大娘看我們口渴，還特別給我們加了一次熱湯。
如果有一盤薑絲豆瓣醬佐料，我會很願意把羊雜吃下肚去。
超級完美的炒香菇
這一盤當然要優先吃完。
可以在外地這樣吃得痛快，真是莫大的幸福。
不只餵飽了自己，
整顆心也再度暖和起來。
有妳真好！！
吃完飯，我們走人，
大娘說；有回來阜新，再來呀～
炒瓜子的
老板說這台炒瓜子的爐子也算古董了，
有三十年的歷史，要我好好多拍一點相片。
東北人愛吃瓜子，大街小巷都有人在賣瓜子，
尤其是火車上，人手一包，皮兒撒了滿桌滿地。
現炒的還是第一回看到。
謝過老板，我們往鐵道方向而去。
賣魚的，都不用冰，
鮮魚擺在空氣中，他們就自然凍成冰棒了，
摸了一下，硬得跟石頭一樣。
草莓的塊頭也不小。
不過因為台灣的草莓都要洗農藥，
我不知道大陸的種植方式是否相同？
萬一也是洗農藥長大的，我們又無力清洗，
可能會吃下不少農藥，只好忍痛作罷。
這回換阿棋買了酥餅。。。。
明天的力氣，今天先準備起來
這是最值得推薦的好物，野山楂。（註）
山楂（學名：Crataegus）又稱山裡紅，是薔薇科蘋果亞科的一個屬，全世界有約200個種。其學名Crataegus來自希臘語中的kratos（硬的）。在中國等地山楂是藥果兼用樹種。山楂的成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。
我買了一大袋，當零嘴吃，泡茶喝。
居然吃了十天，還沒有吃完！
有了這麼多食物的加持，
不怕苦不怕冷，我們再去追煙！！
註：山楂效用
健胃消食，兒童的維生素 對於偏食的兒童，山楂具有健胃消食的作用，讓厭食的小孩更喜歡上吃飯。同時山楂中含有的豐富鈣和胡蘿蔔素，鈣含量居水果之首，胡蘿蔔素的含量僅次於棗和獼猴桃；能增強機體的免疫力，有利於兒童的健康成長。
養顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
護肝保肝，男人的肝衛士 山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養肝去脂功效。
降壓消脂，老人的強心劑 山楂能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。山楂還有強心作用，對老年人心臟病有益處。能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜的作用，是老年人的強心藥劑。
２０１２東北行系列文章：
小餐館雖然看來不起眼，但是在寒冷的天氣下能吃到熱呼呼的食物應可稍解未能拍到火車之憾。
回覆刪除其實大娘手藝很好
刪除我的經驗法則，越不起眼的餐館，
食物的料理手法越純真自然，而且便宜好吃
水餃跟羊雜湯看起來很可口,
回覆刪除羊內臟是不是味道太重,
所以需要醬料
不是味道的問題.他是很鮮嫩的
刪除是我比較少吃內臟類的食物.
有了醬料可以壯膽
哈! 您怎麼說是"福建"來的? 是不是怕被坑啊?
回覆刪除講台灣來的，大家都太熱情了。
刪除好棒的一餐，吃飯的地方看起來像廚房又像餐桌，感覺很溫暖。
回覆刪除煤城貓看起來好Man啊～
其實那是廚房的一角,非吸煙區,
刪除另一用餐房間,可是煙霧彌漫啊!
貓好man :)) :))