成都印象(二)送仙橋畔與四川博物館 成都同仁堂

  


七月十三日

一早起床和小張魚前往草堂書市，
攔了部出租車直接到杜甫草堂附近，
東看西找就是覓不著網路上介紹的早晨書市，
沒有二手書攤，只有許多大爺大娘在浣花溪畔散步，
請教一位大爺，說這書市怎麼都不見了？
這才知道，草堂書市早就沒了！

淘書購碟、觀畫買古玩，是不是你到一個城市的目的之一呢？
對於那些志在行走，時刻不忘在路上的人來說，把這當成是到一個城市的目的，未免奢侈。
但你要真正 對一個城市有切入骨髓的了解和體認，
沒有對該地文化生成的原因，有直接的感受，便不能算對該城市有真正的切入。
何況真正上品位的行者，是把旅行當作生活的享受，作為身體的放鬆和心靈的假期來對待的，
而不是將其作為自己行程裏數的紀錄。
徜若你像航空公司的金鷹里程對你機票的折扣那樣，來計算旅行得失，
便失去 了旅行悠閒自在，增廣見聞的意義。。。。。。成都的淘書聖地，草堂書市要趁早


為了整頓市容維持整潔，所有的路邊小攤販都給集中到送仙橋畔去了。
從草堂走了好一會兒，走到都肚子餓了，才看到送仙橋。
送仙橋畔有一個古玩市場，市場邊邊有一條大水溝，書市也許就在這兒吧？
我們來早了，二手書店與古玩市集都還沒有開張營業呢！
書本網路上所描述的趕早市，只怕也為了迎合現代社會的變遷，變成午市了。





漫無目的，亂走一遭，把血糖給降得太低了，兩人心情都不好起來。
最後好不容易看到路邊有一攤蛋餅，現作的好吃蛋餅，配料極為豐富，
光是看老板煎我們的蛋餅，心情就好起來，更不用說，這樣一塊大蛋餅只要２塊半。
妳一口我一口分享著幸福，才把搞僵了的氣氛給緩和。

兩人坐在路旁，想了一會兒，決定先回去羊市街辦事，等中午吃完飯，再過來瞧瞧。
回到懶骨頭，稍微整理一下文件，然後到人民中路一段的天府麗都喜來登大飯店５樓，
找港龍航空辦事處，辦理回台劃位事宜。
一行人穿著拖鞋在星級的大酒店中來來去去，覺得有些怪異，幸好沒有被警衛趕出去。





在成都美食圈裡，評判一個食客的功力深厚程度，
絶不在於他品嚐過多少高檔酒樓或者時髦私房菜的珍饈美味，
而是要看他能否熟門熟路的帶你去見識各色＂大隱隱於市＂的［蒼蠅館子］。

所謂［蒼蠅館子］，當然不是吃蒼蠅的地方，
而是泛指環境比較惡劣的，時常可以看見蒼蠅出沒的飯館。
在成都人的心目中，蒼蠅館子絶非貶義，而是一種愛稱。

有名的蒼蠅館子通常需要具備三大要素：
一環境夠差：
　沈宏非曾對一家蒼蠅館子做過如此描述
　［只見滿堂烏泱泱的人以及滿地白花花的骨頭和衛生紙，淫蕩程度不亞於夜總會。］

二味道夠好：
　出品要草根，要原創，要地道，至少要有數道菜是其他餐館難以模仿的。

三態度夠牛：
　一般來講，生意太好了，顧頭不顧尾，忙起來甚至愛理不理，
　大家將就自力生，別指望什麼服務。

在很多好吃嘴看來，“蒼蠅館子”是對成都小吃文化的繼承。
成都小吃聞名全國，這個金字招牌來自於多年的民間積澱。
而如今名頭響亮的“蒼蠅館子”，正是這種積澱的繼續，是成都名小吃在新時代的代表。
就是這些名不見經傳的“蒼蠅館子”，卻讓食客“眾裏尋它們千百度”，
只為一品其獨特的味道，光憑一樣好吃的就把全城的人幾十年如一日地都勾引過來。
有時候街邊推著自行車叫賣的手提串串，或者為躲避城管午夜才擺出來的酸辣小面，
其麻辣鮮香滋潤爽口更讓人回味無窮，百吃不厭。
但是能不能嘗到，就要看你有沒有神農嘗百草的那種恒心和意志了。呵呵。

近年來，在眾多食客對蒼蠅館子的熱捧之下，不少蒼蠅館子的價格也跟著水漲船高，
吃下來並不見得比一般餐館花費要少，盡管如此，
成都人民還是前撲後繼的追尋那些＂卡卡角角＂裏的蒼蠅館子，
他們始終可愛而固執的相信，飯菜的好吃程度和餐館環境及服務質量，
在很大的範圍內是成反比的。...............

以上部份蒼蠅館子內容  摘自Lonely planet  四川和重慶  第一版




午飯就在喜來登大飯店對面的小巷子中解決，
找了間看似高朋滿座的小飯館，其實他也只有四張桌子，差不多坐滿了附近的上班族。
隨意點了數道看起來不會很恐怖（不是特辣）的蔬菜，一大盆豆腐，一大盆白米飯，一共２４元。
玉米炒碎肉，鮮菇，紅燒土豆，味道很巴適，吃起來輕鬆又自在，
店家除了已經煮好的菜餚供客人點選之外，還有現點現燒的，
看到上班族外帶的飯盒，上頭舖了滿滿一層血紅的炒辣椒，連白飯都淋上紅油。
很難想像它好吃的程度有多麼火熱！！











回到送仙橋的古玩市場，大家剛好都在吃飯午休，
小桌小椅圍坐在一起，桌上擺著紅冬冬的辣椒小菜兩碟，一人端一大碗白飯，就算是一餐。
成都的友人，告誡我們說：送仙橋這兒八成都是歪貨，看看就好，千萬甭買！
總覺得，就算是歪貨也沒差，只要有ｆｕ，夠便宜，就買一些來紀念此行吧。

我們專找地攤貨，問了一個小銅爐，就直徑不到五公分的薰香銅爐，
老板暫時從麻將桌上回過頭看了一眼：就算你　三佰元！
原本看得兩眼發暈的神智，立馬清醒了一大半，這老板砍人的功力也太差勁了吧。
每家攤位都在賣的工廠開模製成的小東西，也好意思獅子大開口，是把我們當白痴嗎？

我們掉頭就走，根本沒有殺價的慾望，
老板卻在後頭碎碎唸：沒見過這樣的人，價格好商量啊！

算了吧，把整個古玩市場都看完了，連市場二樓的字畫也認真繞了一大圈，
還有小河邊的二手書市集小攤，也一攤一攤瞧個夠，口袋裡的錢還是掏不出來。
總覺得若沒有識途老馬帶領，外人在這兒搞買賣，肯定被坑殺活埋！

神仙魚見到樓梯間一個標語，英文翻譯有誤，拿了一枝筆，把ｉ改成ｌ，
這也算對古玩市場有小小貢獻吧。





有點頭暈的離開了古玩市場，走向對面的浣花溪公園，
本來想去看看有沒有萬人打麻將的盛況，結果在街角遇上一攤賣桃子的三輪車在對街慢慢騎著。
我對蜜桃的狂熱，突然如潮水般湧了上來，不自覺的從喉嚨冒了上來一聲怪叫。
據小張魚的描述，那叫聲頗為驚人（絶非動人），連遠在卅公尺外的賣桃子小販居然也聽到了。

三輪車往前又騎了一小段，示意我們到小巷旁路口，他才敢停下來，可能怕公安開罵吧。

瞧這一車的蜜桃，結實豐美多汁，漸層的桃紅色多麼美妙。
可以想像，一口咬下去，汁液四濺的那種甜美，我真想在上頭不斷打滾，
三斤十元，算一算，一斤大約台幣十五元，天啊～
每到一處趕場，只要有桃子梨子出現，我都會瘋狂的買上一大袋，
然後邊走邊吃，這真是人間一大享受！

提了一袋大蜜桃，往公園甩火腿而去，走著走著。。。。
前方出現一棟巨大建築物，怎麼來到了博物館？
這可是在我們的旅遊計劃之外。

四川博物館是憑證換票入館，不用花半毛錢的，
於是我們趕緊去排隊，還好台胞證算是有效證件，換了票，
提了一支有點破舊的手提袋，裡頭是開水和蜜桃，腳上是晃來晃去的夾腳拖鞋，
我們成了那天下午，參觀四川博物館的眾多人潮中，唯一，實在不入流的鄉巴佬。




我們在裡頭花了好多時間參觀在四川出土的文物，
其中有一個展館，正好在展出一位台商許伯夷先生的黃金珠寶藝術展，詳見報載～
用亮晃晃的黃金和五彩寶石堆疊出來的巨型創作，撇開精緻工藝（藝術）不講，
著實感受到他的實力雄厚！
一種壓迫性的＂雄偉　＂。

混到天快黑了，這才決定去總府路的［成都同仁堂］吃藥饍大餐。
這家同仁堂，在網路上頗獲台灣遊客好評，說是價位實在，口味地道，十分有特色。
當我們來到成都同仁堂時，它華麗氣派的裝潢讓我們有點裹足不前。
（他的對街還有一間北京同仁堂，一樣是經營藥饍的大館子。）
成都同仁堂的樓下是賣中西藥的藥房，二樓中醫診所，三樓是藥舖子，四樓才是餐廳，
我們繞來繞去，這才了解只須延著樓梯往上走到四樓就對了。

其實來這兒只是想吃一頓像樣一點的晚餐，
前面的十天旅程，都是路邊攤小館子菜市場，有什麼吃什麼。
心想，就花個大錢來見識一下上流社會在用餐的情景好了。

女服務員們個個如花似月，正站在門口，接受領導幹部的訓話，
一位笑起來甜蜜蜜水靈靈的可人兒，端著菜單，恭敬的請我們點菜。
我們翻了一下菜單，心中有點幹譙，也有點吃驚。
這印得超級精美的菜單上，佳餚價位也漲得離譜吧，怎麼跟網路上人家說的便宜，
完全沒有任何關係？

我們挑了一鍋藥饍雞鍋，俏姑娘卻建議我們點那道有加一支王八烏龜的雞鍋，
後來見她很堅持，我們就勉其難加上一隻鴿子，
再點數碟野菜，一碟要六元，還有來一份薄餅，好了，就這樣！
再點下去，我就要靠悲了！
結果這美女不死心，死纏爛打要我們點壺茶來喝，
我一看那菜單上，每壺茶的單價可比那鍋雞湯貴多了，又不知道茶葉好不好？
打死我都點不下去，又不是去酒店，居然把我們當瓜娃子大爺耍著玩。

這姑娘見我們點太少菜，又不喝苶，
原本很美麗的容顏，瞬間變臭，拂袖而去，連桌邊服務也不來了。
等了許多，那鍋雞才端了上來，是很大很大一盆，不過雞鴿都給煮到爛了，
服務員拿了一支大插子，東攪西扯，把那雞弄得肢離破碎，看了就難過。
還好濃濃的奶白湯汁還算不錯，喝得出師傅用心的感覺，燙起蔬菜來也算美味。

吃了好一陣子，台灣虎把吃完的雞骨拼在桌上玩耍，
那服務員見狀，居然過來把他的死雞骨骸全部沒收，
態度凶狠跟公安辦案沒有兩樣＞＜＂

結帳２４０元，
這一頓飯是看服務員臉色吃完的，一肚子鳥氣！
老子以後不來了，女服務員再美都不來了！
同仁堂，我連一張相片都拍不下去。





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